这个菜是1995年左右北方人带来北海的烹味，佐料好多，口感还不错，只是价高一点，关于选牛肉部位也讲究，后经我多次下厨烹饪，几乎去掉了所有佐料，保留了基本原味，由原来的《牛肉炒土豆》变成了《牛肉烩土豆》，突出了豆与肉的味
方法先暂且保留，下次有钱买牛肉吃再详细图文

很下饭的一道菜

炒牛肉如何做到滑嫩不老？

楼主模型设计于2017-06-28 16:12发表的  :炒牛肉如何做到滑嫩不老？
 (2017-06-28 16:12) 

你说的就是重点，下次牛肉再论

楼主牛犀小号于2017-06-28 16:36发表的  :你说的就是重点，下次牛肉再论 (2017-06-28 16:36) 

对呀，每次炒出来口感都不好

上世纪六十年代，前苏联领导人赫鲁晓夫鼓吹的土豆烧牛肉的共产主义。就是说能够吃上马铃薯炒牛肉，是共产主义的最高生活水平了。

楼主牛犀小号于2017-06-28 16:36发表的  :你说的就是重点，下次牛肉再论 (2017-06-28 16:36) 

叼你老屎，你家下讲得某

楼主了地道，应当公开烹调方法。但是但是，这道菜很多人会做！

看来我不是很多人

海盗yhh:
楼主了地道，应当公开烹调方法。但是但是，这道菜很多人会做！
(2017-06-28 20:13)  8楼

好菜讲究色香味……你这菜太菜了。

看起来蛮好吃的

这个菜清简得来仲惨过抽脂！好味么？想问。。。

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楼主，吊人参胃口，装B的...

非"人参"，只是"人家″！