传说排队一个多小时的网红奶茶16分钟就可以get到！开扒网红餐饮店的那些小套路！

发表于: 2017-06-27 10:34 9611人阅读 41人回复只看楼主 | 第1页 | 最后一页

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我是咸蛋超人

北海市民

精华1

来自: 广西玉林市

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上周楼主上了一趟省城，好不容易进城了肯定要干点大事对不对！
没错，我去买喜茶了。

说到喜茶，【关键词】——排队十米开外！人炒鸡多！炒鸡好喝！从来不加盟！等等好像还有某牛冒充顾客排队？

最近的一段时间，网红店突然崛起，排队十米开外好像是每个店的最低标配，味道被吹得神乎其神，所以到底值不值得？
喜茶南宁店测评开始！

很多人应该没想到南宁居然有喜茶吧，对，我也没想到，而且还有两家！楼主去的这家在市中心的悦荟广场，所以在北上广号称排队一个多小时的喜茶在省城到底要排多久呢？
答案是——点单+取茶也就16分钟！

【排队时间测评】

送上一张点单的图~

楼主的点单时间是17:15分，拿到茶是17:30分酱，所以也就花了16分钟！

其实按准确来算应该是21分钟，因为楼主排队的时间没有算进去，但是就是算上排队的时间，也没有一个多小时那么久呀，所以到底是我运气好呢，还是我运气好呢~应该是店员效率炒鸡高吧~

上一张排队的图~

目测楼主前面大概有不到十个人，但是下单速度还是很快哒~本来我以为我就是最后一个了，没想到过了不到两分钟后面又默默排起了一个队伍，网红奶茶店真是名不虚传~

【味道测评】

因为芝士是招牌，所以楼主点了一杯芝士四季春，水果茶之类的就留到下次。其实楼主最想喝那个草莓的，每次看都流口水，可惜是季节限定没有供应，有点不开心。

图片是网上找的，因为拿了茶就去坐公交了加上非常渴喝了一半才想起没拍照，那一刻简直要崩溃惹。

虽然很崩溃，但是还是要给你们看看楼主在公交车上拍的，毕竟第一次喝网红奶茶哈哈哈。

味道呢，老实说，还是很好喝的，芝士厚重非常香，茶味醇厚甘爽，一口芝士混着一口茶，既有芝士的香浓也有茶的清香，可以打个95分~但是如果要楼主排队一个多小时购买，我可能会选择买别家，毕竟这个味道跟北海的x茶、x师也差不了很多~当然了想尝尝新的小伙伴还是推荐一试~

【综合测评】四颗星

楼主没有打五星的原因是味道真的没有特别特别惊艳（不就是个奶茶你想多惊艳），但是的确比一般的芝士茶要好喝，加上排队时间短服务好效率高，妥妥四颗星啦。但是排队时间这个真的是有一定的运气成分，所以如果真的太多人转战其他的店也是一个不错的选择~

上面说完了网红奶茶店，下面来说说一个网红面包店~

说是网红，其实这家店在网上并不是特别红，只是在省城的万象比较火爆，算是个小网红吧~

这家店是主营欧式面包+西式简餐+下午茶的，店里的欧包非常畅销，里面排队的人几乎都是来买欧包的，楼主的闺蜜曾经来了两次被告知售罄，排队也是排的不要不要的，所以算是个小网红~

上一张排队图镇楼~楼主为了圆闺蜜的梦也是很拼呐，肩负着要带两个欧包回北海的艰巨使命！

看看这个架势，说实话跟喜茶不相上下

（没错我的内心很崩溃）

橱窗里的面包好好吃的样子！特别是那个草莓酥~看的我是口水直流三千尺呀~（喂！你的口水滴到衣服上了！快擦擦！）

至于价格的话，说实在在万象这个地方，算不上特别贵，大概20块一个欧包，如果是榴莲的话要贵一点要27酱紫~

楼主一共买了三样，分别是卡门贝尔（也就是奶酪包）+榴莲芝士包+草莓酥（没办法这个颜值真的太高了我感觉不买一个都对不起我排的队，没错我就是一条颜狗），一共花费60大洋，心疼地摸一摸我的钱包。

最后写一下楼主对于网红餐饮店、网红食物的想法~
在互联网时代，网络已经不仅限于能把人“捧红”，食物同样可以。
每隔一段时间，总有那么几种食物，那么几家店，刷爆了你的朋友圈，火遍了全微博，让不少人心甘情愿地掏出钱包，乖乖贡献自己的RMB。
但是网红食物的套路总是相似的，楼主自己的看法有以下几点：
1.大饥饿营销+限量限购
这样的销售模式造成一种非常好卖，不赶紧买就买不到的“假象”。
比较具有代表性就是上海杏花楼的网红青团以及北京鲍师傅的肉松小贝，尤其是青团，每人限购两盒。这种饥饿营销的模式的确非常有效，先是大量广告的宣传，勾起顾客购买欲，然后采取饥饿营销手段，让用户苦苦等待，结果更加提高购买欲，但实际的质量不敢保证一定能达到顾客心中的预期。
2.社交媒体+滤镜
云想衣裳花想容，美食若是不美岂不啪啪打脸。对精神需求越来越强烈的人们，样式、形状、图案的推陈出新只是满意度及格线，若是能在一款小吃上体现美学设计感就更容易俘获人们尤其是少女的芳心了。有一款韩国乌云冰淇淋就是这样。说实话楼主不反对对食物的美化，毕竟现在人自拍也得开个美颜相机啥的，但是注重过度的美化而不提升食物本身的质量只会让这些看起来好看的食物变成昙花一现而已。
3.必备的老几样+排队
“芝士就是力量”，芝士感觉真的就是网红食物的标配。其次还有“得肉松者得天下”，没有什么配角比肉松更让人心生欢喜，如果有，那就是肉松放少了！
“脂肪杀器牛油果”，又名“鳄梨”自带减肥属性，什么东西放上点牛油果马上逼格倍增，价格也是upupup。
“久食不厌的抹茶”，妹子们好像对抹茶也没啥抵抗力，我也不懂为啥。

最后加上一大波人排队，恭喜你，成为网红指日可待！
说到排队这件事之前就有新闻爆出过很多知名网红店利用黄牛排队造假的新闻，虽然很多店都予以否认，但不得不说，这的确不失为一个好办法。毕竟，一个人排队不稀奇，两个人排队不稀奇，一群人排队，不说了我要去排队了！你问我知道人家在干嘛吗，这个重要吗，赶紧排了再说！
说了这么多，楼主只是觉得，不管你用什么样的方式成为了网红，但是那都是一时的，想留在顾客的心，最重要的还是提升食物的品质，毕竟在吃货心里，味道远远大于形式。不然这一秒还是网红，下一秒就是过气的网红。

这次的测评就到这里啦，第一次写好紧脏，文笔不好也请大家多见谅，欢迎各位吃货跟楼主交流哈，最重要的是有好吃的一定要告诉我哈哈哈。