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实拍!亲眼见证乾江沙谷米的生产过程!这货在北海已经难找啦!

发表于: 2017-06-24 22:15 来自 27140人阅读 102人回复 只看楼主 | 第6页 | 最后一页

    老北海

    原生态纯手工!
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    76楼 2017-06-26 13:17 来自
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    北海市民

    沙谷米糖水好食
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    77楼 2017-06-26 14:08 来自
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    北海新人

    那的环境没人管    楼主下次去曝光下环境    毕竟是海上丝绸之路的始发港    每个星期都有很多人去拍照        
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    78楼 2017-06-26 14:29 来自
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    北海通

    老枪2004:
    傻姑米就是西米,北海人的傻姑米说法,还真的值得考证一番。
    在东南亚,有一种植物叫西米棕榈,可以提炼淀粉做主食,揉成小园粒状就成了西米,也就是傻姑米。
    现在的问题是,傻姑米的说法是东南亚传过来的,还是北海人传过去的?
    看看西米棕的拉丁名Metroxylon sagu。sagu的读音就是傻姑,简化后就读成西。西米棕的英文说法是true sago palm。用西米棕淀粉做的园粒状食物就是sago,也就是傻姑。
    这样看来,北海话的傻姑米说法应该是东南亚传过来的,因为西米棕北海是没有的,北海的傻姑米是因地制宜采用其他淀粉做的,但因为南洋人传过来时叫傻姑 ,就保留了傻姑米的说法,但原料是完全不同的。
    .......(2017-06-25 16:56)  52楼
    是因为北海人见其似沙似谷的米,顾而叫沙谷米。北海人叫法就那么简单,就和虾米乙有虾,通俗易懂。

    北海土著

    想知道北海那有卖的

    北海土著

    怎么弄成粒的
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    81楼 2017-06-26 22:26 来自
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    刚到北海

    很多年没吃了,市场不知有无状元薯粉的卖
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    82楼 2017-06-27 00:33 来自
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    北海通

    我爱的沙谷米

    刚到北海

    重要的是怎么买?看了又买不到还不如不看呢

    论坛版主

    精华54
    c1791041774:
    重要的是怎么买?看了又买不到还不如不看呢
    (2017-06-27 15:25)  85楼
    老实讲我去时人家都是全部预定了,我费点口舌才购到十斤,每斤十元,回到合浦给别人抢了六斤,才拿到四斤回北海。
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    85楼 2017-06-27 15:55 来自
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    北海土著

    二同:
    老实讲我去时人家都是全部预定了,我费点口舌才购到十斤,每斤十元,回到合浦给别人抢了六斤,才拿到四斤回北海。(2017-06-27 15:55) 85楼
    番薯大量上市后,制成番薯淀粉,然后才大批量做沙谷米〔新状元薯粉已有〕。

    老北海

    看得到,吃不到呢!
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    87楼 2017-06-27 18:04 来自
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    北海市民

    哪里有买啊

    北海土著

    楼主丸子丫头于2017-06-25 10:00发表的  :我也买过15一斤,湿的8元 (2017-06-25 10:00) 

    北海哪里有得卖?好像路上偶尔看到一些阿姨挑着谷萝行街卖,难道那个就是?
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    89楼 2017-06-28 09:38 来自
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    北海市民

    童年的味道
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