楼主二同于2017-06-24 22:57发表的  :半成品沙谷米也有可能有些小棵粒，用图一的竹席把小棵粒的漏下来不要，保证沙谷米的质量。

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....... (2017-06-24 22:57) 

yang-0779:

一看就是没认真做笔记。湿沙谷米过筛不是为了不要小颗粒，而是为了把粘在一起的沙谷米分散成单独的小颗粒。只有在完全晒干后再过一遍更细的筛，筛掉一些微小的碎屑。(2017-06-25 11:01)  38楼

楼主二同于2017-06-25 00:14发表的  :今天购几斤回来，今晚煮来当夜宵，加几块姜片和少量白糖，真的很好吃，如珍珠一样圆滑。
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 (2017-06-25 00:14) 

二同:
下图利害呀，这是乾江秘而少见，五十元每斤的~状元粉。



(2017-06-24 23:11)  13楼

喜事:
10元一斤的还是蕃薯粉多，前几年朋友批发价买50斤还要15元，沙颗米放几年都不坏的。(2017-06-25 10:14)  31楼

同饮半桶水:
去年磨了一百斤状元薯，淀粉只有廿几斤(2017-06-25 13:04)  42楼

二同:
下次留一斤我，可记得呀。(2017-06-25 13:17)  43楼