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夏至来啦！今天北海的狗肉60块一斤（多图）

发表于: 2017-06-21 09:31 57723人阅读 144人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    爱烟仔

    北海通

    精华7
    来自: 广西百色市
    今天是6月21日，也是一年一次的夏至，北海有夏至吃狗肉和荔枝的习俗，所以今天傍晚，除了餐馆饭店，包括各个菜市、大街小巷，都会有狗肉满街摆卖。北海狗肉以红烧为主，买回家再开火滚一滚，就可以吃了。

    今年夏至，北海的狗肉价格，每斤大概在50-60元之间，生意好的狗肉店，当天可以卖出上千斤狗肉。保守估计，北海一个夏至的狗肉销量，至少有两万斤。

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    主楼 2017-06-21 09:31
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    爱烟仔

    北海通

    精华7
    来自: 广西百色市
    体育路是北海最出名的狗肉街，一共有马叔、废毅、亚醉、弟哥、庄妹、佬哥6家专门卖狗肉的食店，加上在市中心，很多人在夏至都会来这里买狗肉。

    而在狗肉街的旁边，也开始有饮料在搞促销了。
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    楼主 沙发 2017-06-21 09:31
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    爱烟仔

    北海通

    精华7
    来自: 广西百色市
    狗肉平时的销量并不大，所以多年来，价钱也变化不大。2010年，北海的狗肉大概是40元一斤，到了2017年最多也就60元。八年涨了一半，平均每年才升2.5元。
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    楼主 3楼 2017-06-21 09:32
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    爱烟仔

    北海通

    精华7
    来自: 广西百色市
    今天从凌晨开始，一直下着沥沥小雨，天气非常凉爽，完全没有往年的闷热，平时冷冷清清的狗肉街，一大早也忙碌热闹起来，准备迎战一年中最旺的狗肉季。
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    楼主 4楼 2017-06-21 09:33
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    爱烟仔

    北海通

    精华7
    来自: 广西百色市
    今天在体育路狗肉街经过的人，可能都会闻到一股烹饪狗肉的香味了，平时只卖50元一斤的狗肉，因为夏至的到来，今天要卖到60元一斤了。
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    楼主 5楼 2017-06-21 09:33
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    爱烟仔

    北海通

    精华7
    来自: 广西百色市
    从活狗到成品，当中是有很大的损耗，一条狗去毛去水去内脏，大概有七成肉。红烧之后再煮成熟狗肉，又降到五成。换言之，一条30斤的活狗，最多只有15斤狗肉。
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    楼主 6楼 2017-06-21 09:34
    引用回复 1
    爱烟仔

    北海通

    精华7
    来自: 广西百色市
    狗肉在北海也分旺季和淡季，差别也很明显，夏天是淡季，狗肉店一天只能卖30-50斤狗肉，但到了冬天旺季，至少可以卖出100多斤、甚至200斤。
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    楼主 7楼 2017-06-21 09:35
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    百里之外

    北海通

    来自: 广西南宁市
    去买狗肉。
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    8楼 2017-06-21 09:45 来自
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    33062312

    老北海

    来自: 广西南宁市
    我家旁边那个混蛋养了两只黑狗，没日没夜乱叫，赶紧叫人过来杀掉。
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    9楼 2017-06-21 09:46
    引用回复 赞
    爱烟仔

    北海通

    精华7
    来自: 广西百色市
    用花椒、草果、茴香、桂皮、肉蔻、麻椒、陈皮各种材料煮熟之后的狗肉，香味扑鼻，色泽诱人，吃下去皮脆肉爽，给人一种厚实的满足感，很多人一吃就上瘾，从此不可自拔。
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    楼主 10楼 2017-06-21 09:56
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    爱烟仔

    北海通

    精华7
    来自: 广西百色市
    体育路的马叔狗肉店，算是北海的老字号了，昨天就已经有人来订狗肉了，但老板都不肯收单，怕忙起来漏了，不好交待。仅仅马叔狗肉一个店，在夏至这天，就可以卖出1500斤狗肉。
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    楼主 11楼 2017-06-21 09:57
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    爱烟仔

    北海通

    精华7
    来自: 广西百色市
    其他的狗肉店，在夏至当天，也会有800到1000斤左右的销量。
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    楼主 12楼 2017-06-21 09:58
    引用回复 1
    看不惯aaa

    老北海

    精华1
    来自: 山东省东营市
    各有各 的高招，江苏沛县狗肉之乡做 的很好
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    13楼 2017-06-21 09:59
    引用回复 赞
    坐在墙上等红杏

    北海通

    来自: 广西北海市
    夏至关键词，狗肉，假酒，吹水，车大炮，烧酒佬，猪朋狗友，醉街拍挡
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    14楼 2017-06-21 10:00
    引用回复 1
    第二套

    北海通

    精华6
    来自: 广西北海市
    饮。。。。。
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    15楼 2017-06-21 10:05 来自
    引用回复 2
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