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人均3元!中山公园后门这家20年老字号糖水摊又回来啦!

发表于: 2017-06-11 22:45 35564人阅读 87人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    退休版主

    精华3
    郑重道歉!
    因为某种美丽的误会,小编误导了大家
    特此纠正:原中山公园后门糖水摊,新店名叫梁姨糖水店


      吃了十几年才知道老板叫梁姨!  

    中山公园后面这家糖水摊
    相信住在附近的多数北海本地人都去吃过!

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    退休版主

    精华3
    但在前段时间,因为某种不可抗力
    这家糖水小摊已经不能再经营了
    (真是闻者伤心听者流泪)

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    楼主 沙发 2017-06-11 22:45
    引用回复 1

    退休版主

    精华3
    不过,它不会就这样轻易地狗带
    因为它又双叒叕

    重出江湖了!  
    重出江湖了!  
    重出江湖了!  

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    楼主 3楼 2017-06-11 22:45
    引用回复 1

    退休版主

    精华3
    ★ 这是北海老字号糖水Top5之一
    ✰ 这是北海少有的会卖绿凉粉的店
    ★ 它在街头摆摊20余年,如今终于开店
    ✰ 硬件升级,价格却不变,每碗只卖2元


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    楼主 4楼 2017-06-11 22:46
    引用回复

    退休版主

    精华3
    吃梁姨糖水,已经是未上小学之前的事。记得那时候,进中山公园还需要收入园费。

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    楼主 5楼 2017-06-11 22:46
    引用回复

    退休版主

    精华3
    十几年来,梁姨一个人做糖水、卖糖水,把糖水摊做出小小名气,招揽了很多熟客。如今开了铺面,也不用再怕日晒雨淋了。

    当梁姨不在店里的时候,这家糖水店是由她女儿在帮忙经营着。



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    楼主 6楼 2017-06-11 22:46
    引用回复

    退休版主

    精华3
    店面虽小,但五脏俱全,有凳有台有风扇,干净整齐了不少。


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    楼主 7楼 2017-06-11 22:46
    引用回复 1

    退休版主

    精华3
    传统制作,绿色食品,3元就有一大碗糖水,价钱依然良心。
    (有网友反映说是4元/碗,但我在6月10号吃的绿凉粉是3元/碗的。老板女儿告诉我价格没有变,以前摆摊的时候,2元是小份糖水,3元是大份糖水,只不过现在他们普遍都提供大份糖水了)



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    楼主 8楼 2017-06-11 22:46
    引用回复 2

    退休版主

    精华3
    硬件同样升级——冰镇力极强的大大个冰箱,可以装下不少糖水。


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    楼主 9楼 2017-06-11 22:46
    引用回复 5

    退休版主

    精华3
    小美只花了8块钱,竟打包了这么一大袋,到底是有多便宜~

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    楼主 10楼 2017-06-11 22:47
    引用回复 2

    退休版主

    精华3
    吃梁姨糖水,不少人慕名而来,为的就是那两道招牌:「绿凉粉」「槐花粉」。


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    楼主 11楼 2017-06-11 22:47
    引用回复 4

    退休版主

    精华3
    绿凉粉


    绿凉粉是用树叶做的凉粉,墨绿色,味道带有树叶的清香。

    很多人不明白它到底是用什么东西做成的,所以心存恐惧,不敢吃。他们不明白,广东凉粉就是长这样子的。

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    楼主 12楼 2017-06-11 22:47
    引用回复 2

    退休版主

    精华3
    绿凉粉的做法比较复杂。需要采摘新鲜的凉粉叶,清灼变软后打成汁,倒入纱布过漏。

    再将凉粉汁煮到滚开,转小火倒入兑了水后的粘米粉边煮边搅拌,放凉后就成为了“绿凉粉”。

    绿凉粉吃了能清热下火,对于热风感冒也有改善。


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    楼主 13楼 2017-06-11 22:47
    引用回复

    退休版主

    精华3
    >>>>广东绿凉粉的来源



    广东凉粉是清朝咸丰年间一个叫做“大只威”的人发明的。

    “大只威”在西关开凉茶铺,常卖一种叫凉粉草的药,并教人用凉粉草煲粉葛,医治咽干咽痛、暑天烦渴。

    后来又因为小孩都不太喜欢喝药,于是他就用凉粉草合葛粉调煮,再冷冻成糕,吃时再拌上糖胶,取其名曰"凉粉糕"。这样既可治病保健,又可作甜品食用,真是两全其美。

    后来,这个方法很快就在广州流传开去,无论凉茶铺还是甜品店都制作售卖这种凉粉糕了。
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    楼主 14楼 2017-06-11 22:48
    引用回复

    退休版主

    精华3
    槐花粉



    槐花粉其实就是槐花做成的米粉,两头尖细中间肥,看着很像米蛆。

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    楼主 15楼 2017-06-11 22:48
    引用回复 3
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