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谁说路边摊消失了？特派员找到一摊用缸装的豆腐花！

发表于: 2017-05-31 10:49 21859人阅读 51人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市

    走街串巷的特派员又来了
    不卖关子，这次来到的是旧新力后面的海运宿舍



    这炎炎夏日主食是没啥心情吃了
    来点甜品
    豆腐花什么的是最适合不过的了
    特别是在缸里的古法豆腐花
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    主楼 2017-05-31 10:49
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    全部评论： 最赞|最新 ↑
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    这个小摊从新力开业就一直存在了
    现在新力经营了十九年又重新开张
    这个小摊也是摆了十九年
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    楼主 沙发 2017-05-31 10:51
    引用回复 2
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    特派员开玩笑说
    这缸豆腐花是不是十九年前卖到现在的？
    老板娘说每天卖两三缸
    十九年缸都换了好几个了
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    楼主 3楼 2017-05-31 10:52
    引用回复 2
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    那么问题来了！
    用缸装的豆腐花到底有什么不一样？
    身边几个吃货煞有其事地分析说
    缸装的豆腐花口感更细腻
    因为这种容器比较透气
    温度保持的又比较好
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    楼主 4楼 2017-05-31 10:53
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    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    豆腐花舀出来的时候还是温热的
    吃起来不像冰豆花那么凉爽
    但是主观有一种绵密的感觉
    不过实话实说，特派员觉得差别不是很大
    （具体留给各位吃货们在后面讨论）
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    楼主 5楼 2017-05-31 10:54
    引用回复 2
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    看特派员在拍照老板娘还强烈推荐
    他们家小摊经营的其他小吃
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    楼主 6楼 2017-05-31 10:54
    引用回复 2
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    盐焗鹌鹑蛋是没尝试
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    楼主 7楼 2017-05-31 10:55
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    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    试了他们家的小糕点
    还挺不错的
    甜度适中口感软糯
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    楼主 8楼 2017-05-31 10:55
    引用回复 2
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    特派员好奇的问说路边摊会不会被整改？
    老板娘说之前好多人摆在巷子口
    确实是占道经营了
    不过现在整治之后大家都摆在海运宿舍的大门里了
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    楼主 9楼 2017-05-31 10:56
    引用回复 赞
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    确实，这里的之前是海运宿舍门口的值班室
    后来就不用了
    但是牌子和门还是留下了历史的印记
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    楼主 10楼 2017-05-31 10:56
    引用回复 2
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    桌子板凳就摆在老值班室旁
    在大树的树荫底下感觉很清凉
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    楼主 11楼 2017-05-31 10:58
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    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    往窗子里看还真是有一种穿越的感觉
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    楼主 12楼 2017-05-31 10:58
    引用回复 赞
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    最后说说海运宿舍这段美食还挺多的
    大家都知道的海运糖水也正是成名于此
    老板娘说这个小区有三十多栋楼
    而且这里又是市中心的黄金地段
    所以各路美食都会选择在这摆摊
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    楼主 13楼 2017-05-31 11:00
    引用回复 1
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    总结一下
    缸里的古法豆腐花绵密顺滑
    搭配自制手工小吃实在是闲暇的好去处
    位置还比较靠近市区成熟商圈
    电动车还比较顺手
    所以这个小摊的豆腐花评分会高


    最后说两句
    电动车顺手美食系列之后将会在吃喝玩乐Go首发
    想要第一时间看到特派员找了哪些好吃的
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    楼主 14楼 2017-05-31 11:01
    引用回复 3
    同饮半桶水

    北海通

    来自: 广西玉林市

    百日整治后这条街的铁皮棚还坚强的存在，惊奇！
    离线
    楼主吃喝玩乐特派员：据说这段属于小区里面了
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    15楼 2017-05-31 11:19
    引用回复 1
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