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花生芝麻千层糕

发表于: 2017-05-23 23:49 7940人阅读 6人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页

    北海市民

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    楼主菠萝包公主于2017-05-24 09:48发表的  :蒸的时候模具需要刷油么? (2017-05-24 09:48) 

    不需要刷油,因为花生芝麻本身就富含油脂了。
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    楼主 沙发 2017-05-24 14:04 来自
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    楼主泡泡水果于2017-05-24 10:48发表的  :木薯淀粉在哪里买····· (2017-05-24 10:48) 

    我怕不熟,为了保险,每层蒸10分钟。
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    楼主 3楼 2017-05-24 14:06 来自
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    楼主泡泡水果于2017-05-24 10:48发表的  :木薯淀粉在哪里买····· (2017-05-24 10:48) 

    木薯淀粉超市里有卖,市场上也有卖,上次看到和安超市卖2.5元一斤,我用的是网上买的泰国木薯粉,更加Q弹一些,5块钱一斤。
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    楼主 4楼 2017-05-24 14:08 来自
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    楼主马尾松于2017-05-24 14:13发表的  :用哪种破壁机? 介绍一下 (2017-05-24 14:13) 

    只要是破壁机都可以的
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    楼主 5楼 2017-05-24 14:45 来自
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    锅里的水不要碰到模具的底部就不会跑进模具里的。
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    楼主 6楼 2017-05-24 17:58 来自
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    不用盖保鲜膜的,如果用那种竹的蒸笼盖就不会有水滴进去,用普通的锅盖可能会有少量水滴进来,但没关系的,蒸完倒掉就行了,不会进到糕里面的。
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    楼主 7楼 2017-05-24 23:58 来自
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