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夏天清凉解暑的一道家常菜，超级爽口，味美鲜香，还抗癌！

发表于: 2017-04-20 17:10 16192人阅读 40人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    郭歌

    老北海

    来自: 广西北海市
            夏天清凉解暑的一道家常菜，超级爽口，味美鲜香，还抗癌！不知道应该取个什么好听的菜名，先叫【苦瓜酿蛋】吧，有好听的菜名，网友可以帮忙取一个哈，谢谢！
            一到夏天容易上火，一般可以吃苦瓜降火，但是苦瓜又太苦，怎么做才好吃以不太苦呢？苦瓜酿蛋其实还不错，看哥如何教你做一道美味的苦瓜酿蛋。
    备料：
    苦瓜、鹌鹑蛋、盐、鸡精、淀粉、酱油、胡萝卜、葱花
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    主楼 2017-04-20 17:10
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    郭歌

    老北海

    来自: 广西北海市
    第一步：苦瓜去襄、切成你喜欢的大小的圈
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    楼主 沙发 2017-04-20 17:12
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    郭歌

    老北海

    来自: 广西北海市
    第二步：再把鹌鹑蛋打入碗中备用，多少个苦瓜圈就打多少个蛋，避免浪费。
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    楼主 3楼 2017-04-20 17:15
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    郭歌

    老北海

    来自: 广西北海市
    第三步：锅中下油烧热，放苦瓜圈入锅，开小火慢慢香煎。
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    楼主 4楼 2017-04-20 17:18
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    郭歌

    老北海

    来自: 广西北海市
    第四步：用小勺子一个一个的小心的把鹌鹑蛋勺入苦瓜圈里，记得手别抖哦，以免洒入锅中容易糊哦，慢慢的小火香煎，煎至定型。
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    楼主 5楼 2017-04-20 17:22
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    郭歌

    老北海

    来自: 广西北海市
    第五步：煎至定型后，再翻过来继续小火慢煎，煎至熟就可以了。
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    楼主 6楼 2017-04-20 17:27
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    郭歌

    老北海

    来自: 广西北海市
    全程小火煎熟就可以装到盘中备用了
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    楼主 7楼 2017-04-20 17:28
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    郭歌

    老北海

    来自: 广西北海市
    第六步：
    锅中倒入两勺清水、加入盐、鸡精、酱油煮开、再倒入切好的胡萝卜丁、调好味后加入水淀粉勾芡，烧至浓稠就可以了。
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    楼主 8楼 2017-04-20 17:35
    引用回复 1
    郭歌

    老北海

    来自: 广西北海市
    最后一步：
    做好的勾芡淋入苦瓜酿蛋上面
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    楼主 9楼 2017-04-20 17:38
    引用回复 1
    郭歌

    老北海

    来自: 广西北海市
    再撒上葱花点缀，好看又漂亮，一道清凉解暑的美食面世啦，在北海这个炎热的夏天是你不错的选择哦。 来         张         特          写
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    楼主 10楼 2017-04-20 17:42
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    周仙生

    刚到北海

    来自: 广西玉林市
    沙发！鸡蛋得不得！
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    11楼 2017-04-20 23:24
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    金毛叔叔

    老北海

    来自: 广西玉林市
    真心讨厌苦瓜，，，，
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    12楼 2017-04-21 00:03 来自
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    米其

    禁止发言

    来自: 广西南宁市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    13楼 2017-04-21 00:12 来自
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    liubohua94

    老北海

    来自: 广西
    其实苦瓜腌也好吃。
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    14楼 2017-04-21 07:14 来自
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    我的哥厉害了，有空试试这个菜。
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    15楼 2017-04-21 08:40
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