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自己捣鼓菠萝酱

发表于: 2017-04-02 14:48 来自 1430人阅读 7人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海新人

    来自: 广西玉林市
    现在就是菠萝季节
    无论是用来做菠萝鸡
    或者菠萝饭
    抑或者用盐水泡泡
    也是很美味的
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    北海新人

    来自: 广西玉林市
    以上那些以前都弄过
    这次换花样
    弄菠萝酱
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    楼主 沙发 2017-04-02 14:54 来自
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    北海新人

    来自: 广西玉林市
    我住的地方靠近菜市场
    所以早上买菜的时候
    就一起买了
    一块八一斤
    不知道水果店啥价
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    楼主 3楼 2017-04-02 14:56 来自
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    北海新人

    来自: 广西玉林市
    我嫌去皮麻烦
    就让老板帮去皮了
    回家直接切小块
    用盐水泡一下
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    楼主 4楼 2017-04-02 14:57 来自
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    北海新人

    来自: 广西玉林市
    泡了大概三个钟吧
    然后过清水
    切成丁
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    楼主 5楼 2017-04-02 14:58 来自
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    北海新人

    来自: 广西玉林市
    然后就可以开火了
    我用不粘锅
    不用放水哦
    炒一下就放冰糖一起炒
    整个过程不要放水
    火候不用太大
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    楼主 6楼 2017-04-02 15:01 来自
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    北海新人

    来自: 广西玉林市
    一直炒
    直到冰糖全融化
    大概十几二十分钟这样
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    楼主 7楼 2017-04-02 15:02 来自
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    北海新人

    来自: 广西玉林市
    冰糖全部融化后
    关火,晾凉
    把之前洗好的瓶子
    再用开水烫一下
    用纸巾擦干水分
    就可以用来装做好的菠萝酱啦
    不经常吃的
    可以放冰箱
    我吃馒头或者面包片就喜欢沾来吃
    酸酸甜甜
    很美味
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    楼主 8楼 2017-04-02 15:06 来自
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