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电动车顺手盘点！北海这些店开始卖鸡屎藤糖水啦！每碗4元-6元！

发表于: 2017-03-23 17:43 14346人阅读 36人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
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    主楼 2017-03-23 17:43
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    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    走遍大街小巷
    因为离“三月三”还有一些时间
    所以好多店铺都没开始卖鸡屎藤糖水
    还有些连锁加盟的糖水店是没有鸡屎藤糖水卖的
    目前能买到鸡屎藤籺糖水的店基本在…
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    楼主 沙发 2017-03-23 17:44
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    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    这就是鸡屎藤籺
    其貌不扬，黑丑黑丑的
    但是吃起来有一股淡淡的植物香味


    北海人喜欢将鸡屎藤做成籺
    然后煮糖水吃
    所以很多人的印象中鸡屎藤就是甜的
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    楼主 3楼 2017-03-23 17:45
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    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    碰巧刚好有一家糖水店的老板在煮鸡屎藤糖水
    于是跟老板聊了一下
    猜猜是哪一家
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    楼主 4楼 2017-03-23 17:46
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    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    老板说鸡屎藤这种植物在乡下很常见
    在“三月三”左右生长得最旺盛
    他们在乡下的亲戚也是趁着这段时间赚点外快做鸡屎藤籺卖
    他们家的鸡屎藤籺都是乡下亲戚做好送来的
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    楼主 5楼 2017-03-23 17:53
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    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    这就是鸡屎藤籺本人
    用鸡屎藤捣碎加入面粉、粘米粉等和成面团
    再切成条状


    很多人觉得生的鸡屎藤臭所以得名鸡屎藤
    但是做成鸡屎藤籺之后闻起来反而带有淡淡清香
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    楼主 6楼 2017-03-23 17:54
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    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    煮鸡屎藤籺没有什么秘诀
    就是熬糖水，用糖水煮熟鸡屎藤籺就行
    一般大白天喝糖水的人很少
    所以大多卖鸡屎藤籺的地方一次也不会煮很多
    而且煮熟的鸡屎藤糖水放久了容易产生酸味
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    楼主 7楼 2017-03-23 17:55
    引用回复 1
    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    不能久放还有一个原因
    无论怎么控制糖水和鸡屎藤籺的比例
    一碗鸡屎藤糖水一旦装碗
    放久了之后一定会变成糊状
    因为里面的面粉和粘米粉等融化在了糖水里
    这样就只能叫做鸡屎藤糊了
    如果自家做鸡屎藤糖水太多怕放糊
    老板娘提供一个小窍门
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    楼主 8楼 2017-03-23 17:57
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    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    作为地方特色小吃
    鸡屎藤糖水非常任性
    因为这东西一般只在“三月三”前后卖
    如果过了"三月三”你想找鸡屎藤糖水吃？
    特派员给你一个大大的祝福
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    楼主 9楼 2017-03-23 17:59
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    吃喝玩乐特派员

    365美食小编

    来自: 广西百色市
    当然作为电动车顺手美食系列的一种小吃
    照例还是要评一下顺手指数


    最后说两句
    电动车顺手美食系列之后将会在吃喝玩乐Go首发
    想要第一时间看到特派员找了哪些好吃的
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    这里有一群爱吃爱玩的年轻人，还有可攻可受的客服妹纸三三
    赶紧扫下面的二维码撩我们吧！
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    楼主 10楼 2017-03-23 18:00
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    半世故事

    老北海

    来自: 广西北海市
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    11楼 2017-03-23 20:22 来自
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    c君

    北海新人

    来自: 中国
    我昨晚也刚吃了。是之前在深圳路和海南路摆摊的，百日行动之后，搬到附近的一个巷子了，好不容易才找到的
    离线
    楼主吃喝玩乐特派员：GET到重点了：深圳路和海南路交汇处附近糖水摊有鸡屎藤
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    12楼 2017-03-23 22:43 来自
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    小沈哥

    老北海

    来自: 广西北海市
    明天去买，，，，，，
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    13楼 2017-03-23 23:22 来自
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    aa734774617

    禁止发言

    来自: 广西梧州市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    14楼 2017-03-24 01:39 来自
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    ccz

    老北海

    来自: 中国
    我中意这口
    离线
    楼主吃喝玩乐特派员：同道中人握个手~
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    15楼 2017-03-24 07:31 来自
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