一种小吃

       在北海，提起南康，几乎所有人的第一反应都是水籺！这足以说明，南康籺类小吃的出名。南康籺类盛名的有水籺、骨粽籺、碗仔籺、簸箕炊、糖搞籺、发籺、卷子籺、大笼籺、白糍籺、叶子籺、虾仔籺、煎堆、鸭脚栗籺等。尤其是南康镇“叶氏籺”遐尔闻名，在南康属于无人不知，无人不晓的存在。

        知道乔木要去南康，同事千叮万嘱，在提得起的前提下，有多少打多少！乔木力气大，提多点都没事，但就是排队的时候有点难啊，太多人了！

乔木，高25-40米（身材魁梧），胸径30-40厘米（F罩杯）；具乳白色树液（奶乳有毒）

      南康“叶氏水乙”之所以为广大群众钟爱，主要是不加任何防腐剂和添加剂，幼滑可口，配料香甜味好，是健康的绿色食品。

       这几年，南康叶氏水乙”销量增大，周边城市，尤其是北海人对南康“叶氏水乙”特别厚爱情有独钟，几乎来南康探亲、访友、办事和检查工作的公务人士都买上一份带回家，更为特出的是就连举办婚宴、入新居等喜事酒席的，也包一袋南康水乙人手一份发给来吃酒席的亲朋好友。

一直知道叶氏的威名，还以为是家大厂，再不济也是个大店，去到的时候才发现，只是一件普通的铺子。

捞海城区老街有乜野分别？只不过一个出门就係，一个要坐车去啫。越搞越多却毫无特色。

现在的水籺和卷子籺已没有以前的风味了，以前的水籺细腻嫩滑富有弹性；卷子籺皮有葱花，内心有粉丝瘦肉虾米。水籺配料风味独特：酸甜鲜香。别说了，口水流出来了。

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现在的水籺和卷子籺已没有以前的风味了，以前的水籺细腻嫩滑富有弹性；卷子籺皮有葱花，内心有粉丝瘦肉虾米。水籺配料风味独特：酸甜鲜香。别说了，口水流出来了。(2017-03-14 19:47)  68楼

你讲噶种我釆南康菜街食过：调料係菜头皮粒瘦肉粒干虾米粒……阴功，口水突到脚指头咯……

下次乔木去南康，得闲带你逛逛

楼主cynthia6811于2017-03-14 19:52发表的  :你讲噶种我釆南康菜街食过：调料係菜头皮粒瘦肉粒干虾米粒……阴功，口水突到脚指头咯…… (2017-03-14 19:52) 

以前我食果种系冇菜头皮个，是一只女人婆拉到粮仓门口专做南中学生生意个，只在星期天早上有得卖，因为星期天学校饭堂冇开饭，住宿生都到街上食。
      当年中心校门口隔离有一间的味道也不错。

不错的小镇！

楼主晴朗2016于2017-03-14 16:35发表的  :南康三“行”:鸡鸭行，猪儿行，蔬菜行 (2017-03-14 16:35) 

仲有芋子街

南康人路过

到底是冼太庙还是洗太庙，印象中是冼太庙。

南康虾子籺北海第一，纯米粉的好吃香，作为南康一员每处回去都得吃好几十文。