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【蚝烤宴】「蚝」无人性!在北海能把蚝吃出这么多花样的也是没谁了!

发表于: 2017-02-21 15:49 16503人阅读 40人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    退休版主

    精华3
    来自: 广西
    先别管那么多
    现在有件重要的事要和你说



    这家北海美食界的隐藏高手
    将举办一场生蚝控肉食控的狂欢大趴体
    进场只需记住这3点!

    全部评论: 最赞|最新

    退休版主

    精华3
    来自: 广西百色市

    主营烤生蚝、光明乳鸽
    和各式特色口味的小吃小炒
    用料到位、分量十足
    老板为人非常热情好客




      


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    楼主 沙发 2017-02-21 15:52
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西
    下面特色菜要隆重登场啦
    请擦亮你的双眼




    蚝烤宴不愧是“蚝”主题餐厅
    这里的生蚝肉很厚很大
    每一只都新鲜肥美!


    蒜蓉味、泡椒味
    薄荷味、百香果味都是一绝
    混一色38元,清一色大蚝48元


    百香果生蚝一定要吃
    最出彩的是上面的百香果酱
    好吃得要上天了!
    每只都是要舔壳的节奏

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    楼主 3楼 2017-02-21 16:23
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西

    光明乳鸽是深圳光明新区特产
    与番禹乳鸽驰名广东
    同样也是蚝烤宴的招牌菜哦


    做好一只光明乳鸽
    首先得从母卤中取出种卤
    加入已经熬好的卤水中
    每一副新卤水耗时9天熬制
    加入多种药材与配料

    取星岛湖优质乳鸽
    每只乳鸽必须严格控制在最美味阶段


    光明乳鸽肉质较紧实、咸淡适中
    每一个地方都有饱满的肉汁
    绝对值得人手一只(35元/只
    而且鸽肉具有滋补肝肾的作用
    常吃可使身体强健哦


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    楼主 4楼 2017-02-21 16:24
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西

    平时大家去吃自助餐,海鲜经常一上台很快就会被抢光,根本不够吃啊!现在告诉你一个好办法:来蚝烤宴点个海鲜冷盘,一次性吃过瘾吧!

    海鲜冷盘按大小划分,分别有288/388/488/688元等不同套餐类型,如果只有4个人,点个288元的完全够吃了。


    而且海鲜都是老板亲自去市场买的,绝对够新鲜!只是需要提前在下午六点前预定,这样才能让老板有充足的时间去准备!


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    楼主 5楼 2017-02-21 16:25
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西

    炸牛奶是岭南风味压桌甜菜。


    蚝烤宴的这道菜,是以蒙牛纯牛奶和糯米粉为主要原料,包裹蛋液一起炸制而成的,充分保持了新鲜牛奶的营养成分。


    外皮脆而不硬
    内心鲜嫩可口
    具有鲜奶的味道


    一口咬下去
    浓浓的奶就流出来了
    吃起来甜甜的,很过瘾



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    楼主 6楼 2017-02-21 16:25
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西


    如果你来蚝烤宴聚餐
    那请一定别错过这里的特色粥


    沙虫瑶柱粥、牛肉生蚝粥、海鲜粥…
    大米煮得糯糯的,煮粥的材料也很新鲜
    所以吃起来鲜美有营养,推荐哦!

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    楼主 7楼 2017-02-21 16:26
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西

    养生的山药加上蓝莓的香甜
    吃起来酸甜可口,老少皆宜
    而且摆的造型特别有创意
    吃的人看了会觉得眼前一亮的

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    楼主 8楼 2017-02-21 16:27
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西

    炸鸡骨浓香四溢、色泽诱人
    外酥里嫩,口感很好
    如果配上几杯清凉的啤酒
    那感觉一碟是不够吃的哦

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    楼主 9楼 2017-02-21 16:28
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西

    三文鱼皮据说有很丰富的胶原蛋白
    用特殊方法油炸后放入椒盐
    吃起来有点像炸肉皮,比较香口

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    楼主 10楼 2017-02-21 16:28
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西

    豆腐外脆里嫩,配上酸酸甜甜的甜辣酱
    其色泽更加诱人,味道的层次性更加突出
    棉中带香,余味无穷


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    楼主 11楼 2017-02-21 16:28
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西

    麻辣鸭头是通过多种香料浸泡
    然后经过风干或烤制等工序精致而成
    是一道有名的下酒菜
    很有啃头,虽辣口但不辣心

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    楼主 12楼 2017-02-21 16:29
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西

    吃起来非常香甜,虽然没放一点糖
    但感觉比原来更甜了好多
    粘了面包糠的外皮酥酥脆脆的
    里面香甜软糯

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    楼主 13楼 2017-02-21 16:29
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西

    藕带是还没有成形的藕
    也是所谓的“最嫩”的藕哦
    和猪杂一起热炒,味道鲜脆爽口
    感觉可以多吃几碗饭!

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    楼主 14楼 2017-02-21 16:29
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    退休版主

    精华3
    来自: 广西

    这真是一道色香味俱全的小炒
    椒、盐等味料附在壳外而不入肉内
    吃起来外层焦香咸辣,肉质却软嫩鲜美

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    楼主 15楼 2017-02-21 16:29
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