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【厉害了我的鸡】在家吃到新鲜的沙窑鸡是一种什么样的体验

发表于: 2017-02-15 17:03 6786人阅读 17人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    刚到北海

    话说,作为一名合格的吃鸡爱好者,鸡年到了,就应该多吃吃鸡吧!


    除了过年那些白切鸡白切鸭盐焗鸡五杯鸡之外,本人,还特别喜欢一种独特又贵族的吃法:窑鸡。
    吃我一个安利吧!
    窑鸡真是超好吃的!

    真正的窑鸡是外酥里嫩,带有汁水的,表皮金黄,肉质口感,撕着吃,简直不能更棒了!

    不过,是不是很多人不知道窑鸡是啥。
    来来来科普一下,
    窑鸡,
    窑着吃的鸡。
    窑。用泥块像起房子一样堆砌成一个有空间的小“泥屋”,往里面烧火直到泥块从黄色变成黑红色。
    把腌制好的鸡用锡纸包裹,丢进窑里,用铲拍打泥块,将其掩埋,三十分钟后挖出即可享用。
    以前在农村很兴这种吃法的,现在呢,很多人嫌麻烦都用烤箱烤鸡或者吃路边爆棚的荔枝木烧鸡。
    不过,讲真,烤鸡和窑鸡是完全不同的味道。





    朋友。你吃过土么?没吃过,那你吃个窑鸡,真的有泥土的香味在里面哦。

    但是,窑鸡真的好麻烦哦。起个窑,难,杀个鸡,难,烧火还要烧好久,等得头发都白齐。一般都要去农家乐玩的时候才能吃到啊朋友。         

    不过,北海周边还是挺多能窑鸡的地方的,春节朋友圈被刷爆的小村故事啊,七里香啊什么的,
    能自己动手的话,窑出来的肯定更好ci~~~~~~~~~~~~~
    作为一个立志要吃过的鸡比别人吃过的饭都多的胖子,我有这个义务:大家一起胖吧!



    改良版的窑鸡是用特制的沙子,放进锅里翻炒,用沙子的热焗熟鸡,一股香气扑鼻,感天动地。简直就是我的菜
    走地鸡肉质可以吃的出来不太一样。很有嚼劲
    最后,祝大家鸡年大吉,多吃鸡。。咯咯咯咯咯~~~~~~~~~~~~~
    有啥好吃的关于鸡的都可以给我评论哦。爱你了。





    刚到北海

    发少了一张。。。呢~长这样。虽然不是泥了,不过也算是泥土里的沙子。反正好吃就对了。
    肉非常紧致。哈哈,发完帖就饿了。

    刚到北海

    经常去吴家农场玩的,鸡超级赞!!
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    3楼 2017-02-15 17:29 来自
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    刚到北海

    在这个饲料
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    4楼 2017-02-15 17:41 来自
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    刚到北海

    阿白_2437:
    在这个饲料(2017-02-15 17:41)  5楼
    好吃到想哭的鸡
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    5楼 2017-02-15 17:42 来自
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    刚到北海

    隔着屏幕都想舔了,口水直流!!联系方式是啥啊,我想吃!!!!!!
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    6楼 2017-02-15 19:00 来自
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    刚到北海

    肚子饿的时候看到这些好残忍!联系方式丢给我各种菜色给我来一份!
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    7楼 2017-02-15 19:26 来自
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    北海土著

    = =,楼主这帖子图文并茂的,
    是要抢小编饭碗的节奏吗。

    刚过完年,大家可能还不是很有兴致吃鸡
    到了开春出游的时候,目测值得一试~~~~~~

    老北海

    去过二次,真的不错!
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    9楼 2017-02-23 16:44 来自
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    北海市民

    楼主能不能提供这家店的地址,或叫外卖送鸡的电话号码?

    刚到北海

    该主题已被管理员屏蔽!
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    11楼 2017-02-26 12:57 来自
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    北海市民

    看前面我以为你真是个食家,直到后面那锅沙。。。。。。

    刚到北海

    有微信号或者电话吗?
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    13楼 2017-03-13 15:33 来自
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    北海新人

    隔着屏幕都感觉到了鸡皮的脆。。。。这鸡烤得可以。。。。。

    北海通

    体到流口水阿,
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    15楼 2017-04-02 07:14 来自
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