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八寸～黑芝麻十字戚风～

发表于: 2017-01-05 19:27 来自 5811人阅读 14人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    湛蓝骑士

    老北海

    来自: 中国
    最近比较忙没有太多时间做烘焙，今晚小朋友要求吃蛋糕，就做了个黑芝麻戚风。比较随意的作品～
    配方：上180/下160，40min，烤7min割十字
    1、椰浆50g，玉米油50g，牛奶10g，糖15
    2、黑芝麻酱或馅25g
    3、低筋面粉60g，玉米粉30g  过筛
    4、蛋黄5个
    5、蛋清5个，糖55g
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    主楼 2017-01-05 19:27
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    湛蓝骑士

    老北海

    来自: 中国
    注意家用烤箱要盖锡纸啊……
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    楼主 沙发 2017-01-05 19:31 来自
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    湛蓝骑士

    老北海

    来自: 中国
    忘了！蛋白打发7成。就是提起有个弯弯的尾巴，俗称软鸡尾。
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    楼主 3楼 2017-01-05 19:45 来自
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    小00

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    这个是几寸的
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    4楼 2017-01-06 04:50 来自
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    湛蓝骑士

    老北海

    来自: 中国
    楼主小00于2017-01-06 04:50发表的  :
    这个是几寸的

    上面有写8寸的
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    楼主 5楼 2017-01-06 12:17 来自
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    晴天^_^

    北海土著

    来自: 广西南宁市
    路过的进来看看
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    6楼 2017-01-07 08:02 来自
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    毛毛。

    老北海

    来自: 中国
    吃货只管吃的路过……
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    7楼 2017-01-07 10:16 来自
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    小沈哥

    老北海

    来自: 中国
    来学习，，，，，，，，，，
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    8楼 2017-01-07 11:19 来自
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    黄花菜！

    北海土著

    来自: 广西北海市
    是显示器吗？我的是19寸。
    不过，好像多少寸都可以看工厂啊。

    小00:
    这个是几寸的(2017-01-06 04:50)  5楼
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    9楼 2017-01-07 20:06
    引用回复 赞
    22322022

    北海新人

    来自: 广西北海市
    这么坨屎！吃屎屎的你...
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    10楼 2017-01-08 10:27
    引用回复 赞
    你好夏目君

    北海通

    来自: 广西百色市
    看起来好像面包，原来戚风还有长这样的呀
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    11楼 2017-01-08 12:24
    引用回复 赞
    知了的茧子

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    请尊重人家的劳动成果，不懂就不要瞎bb
    22322022:
    这么坨屎！吃屎屎的你...(2017-01-08 10:27)  10楼
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    12楼 2017-02-20 16:12
    引用回复 赞
    休闲人生

    北海土著

    来自: 广西北海市
    发是发了，可看到中间的气泡有的过大，是不是开烤前没稍微上下振几下。
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    13楼 2017-03-02 16:14
    引用回复 赞
    湛蓝骑士

    老北海

    来自: 广西南宁市
    楼主22322022于2017-01-08 10:27发表的  :这么坨屎！吃屎屎的你... (2017-01-08 10:27) 

    是丑了点随手做小朋友吃的，但味道还不错的。最近家里发生点事，没空发新品，但我做的西点味道还是很好的……
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    楼主 14楼 2017-04-05 22:08 来自
    引用回复 赞
    湛蓝骑士

    老北海

    来自: 广西南宁市
    楼主休闲人生于2017-03-02 16:14发表的  :发是发了，可看到中间的气泡有的过大，是不是开烤前没稍微上下振几下。 (2017-03-02 16:14) 

    随手的作品，看看相对的比例和温度就好
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    楼主 15楼 2017-04-05 22:10 来自
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