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客观点评下我在北海吃过的两家比较好吃的“口水鸡”

发表于: 2017-01-05 17:30 3478人阅读 9人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    海归美兰

    刚到北海

    来自: 广西百色市
    自从去四川旅游一次回来后
    就发现自己的口味变“重”了
    煮面条要加一勺老干妈
    炒个瓜皮也要加几个很辣的青椒
    反正就是"辣着辣着就习惯了，辣着辣着就离不开了"


    平时我家对于鸡的处理，不是炖汤就是白切，最多来个盐焗
    后来吃了麻辣的“口水鸡”后，很欢很爽，爱上了


    口水鸡不是指厨师做菜的时候吐了几duo口水进去
    它是四川菜里的一道特色菜，虽麻辣但很香，而且能完好保留鸡肉的鸡味
    之所以叫口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水


    我在北海意外发现有两家店做得蛮不错的


    1.辣尚瘾


    说起辣尚瘾，很多人都是冲着烤鱼去的，但我会说我是冲着那口水鸡去的吗？每次去都会点两份。


    首先说下卖相。可能因为我不是强迫症型的完美主义吧，怎么说呢，总觉得这鸡肉的摆盘有点太齐整了，不好下筷。


    但味道我是喜欢的，够辣够味吃起来很爽，鸡肉也嫩，用力一夹，鸡皮和肉就分开了，这一份的价格是十几块。





    2.源生食府

    这家店可能本地人不太熟悉，因为我每次去，发现大多数来吃饭的都是外地人。也不奇怪，因为他家的主打是川菜和粤菜、海鲜。仅代表我个人看法，我觉得他家的粤菜做得没有川菜出色……


    说到口水鸡，卖相是比较好的，每块鸡肉吃起来骨皮相连，感觉肉质非常新鲜。辣度也是蛮高的，吃不惯辣的要悠着点，虽然我是吃的很爽哈哈。


    总之这两份口水鸡都深得我心~


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    主楼 2017-01-05 17:30
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    隆穷嗨贰

    老北海

    来自: 广西北海市
    鸡肉在嫩也不好吃，是你变成重口味了
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    沙发 2017-01-05 19:33 来自
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    小沈哥

    老北海

    来自: 广西北海市
    楼主隆穷嗨贰于2017-01-05 19:33发表的  :
    鸡肉在嫩也不好吃，是你变成重口味了

    点到，，，，，点
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    3楼 2017-01-05 19:55 来自
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    蚝情

    老北海

    来自: 广西北海市
    看到流口水！
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    4楼 2017-01-05 21:49 来自
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    绿叶搭红花

    北海通

    • 备婚达人

    来自: 广西北海市
    想吃咯，吃不了
    • 备婚达人
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    5楼 2017-01-06 10:57
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    爱情海的鱼

    北海通

    来自: 广西玉林市
    鸡肉不易和芝麻同食
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    6楼 2017-01-06 15:55
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    猪脚哥

    北海土著

    来自: 广西百色市
    鸡肉就系仲意食白斩鸡领沙蟹汁！
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    7楼 2017-01-06 16:55
    引用回复 赞
    ccz

    老北海

    来自: 中国
    更喜欢后者
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    8楼 2017-01-06 18:03 来自
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    鱼蠓仔

    北海通

    来自: 广西
    哦哦！！！
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    9楼 2017-01-07 00:07 来自
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    太阳能部落

    北海新人

    来自: 北京市
    半夜看这，三泡一包面压压惊
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    10楼 2017-01-07 23:16 来自
    引用回复 赞
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