～巧克力酸奶芝士卷～
好吧！没想到～榴莲瑞士卷～这么受欢迎，那就给冰点的烘焙板块加加温。还是简单的家用配方～
配方：
一、巧克力蛋糕胚底上190℃/下150℃，15+2min
1、4个鸡蛋蛋清，白糖55g
2、玉米油50g，牛奶50g，白糖15g
3、低筋面粉40g，玉米淀粉20g，可可粉10g
4、4蛋黄
5、油15g，可可粉8g
二、酸奶芝士 8成 （对奶酪芝士吃习惯的可改其他）
1、奶酪芝士50g，牛奶15g
2、酸奶25g
3、淡奶油160g,糖或糖粉25g

哦哟！遇上烘焙老司机了
赶紧上车
榴莲卷材料买好了，周末做一个！

哇，睇到都流口水。

又撸了一卷，觉得蛋糕体太薄啦，打算呢个礼拜再败个金盘回来试下！

惊现指环大神回帖

楼主湛蓝骑士于2016-12-06 21:42发表的 烘焙居然上了焦点～版主一定是吃货 :
～巧克力酸奶芝士卷～
好吧！没想到～榴莲瑞士卷～这么受欢迎，那就给冰点的烘焙板块加加温。还是简单的家用配方～
配方：
一、巧克力蛋糕胚底上190℃/下150℃，15+2min
1、4个鸡蛋蛋清，白糖55g
.......(2016-12-06 21:42)  1楼

没有教程，严重给差评！

真的不错哦，为什么我就卷得不漂亮。

没得吃差评！

同意楼上的说法，没得吃就没有发言权，嘻嘻

唯有美食不可辜负

楼主幸运指環于2016-12-07 04:13发表的  :


又撸了一卷，觉得蛋糕体太薄啦，打算呢个礼拜再败个金盘回来试下！

坚决使用三能的

楼主这卷出的形状，一看就是高手。

楼主心在飘扬于2016-12-07 09:28发表的  :
没有教程，严重给差评！

很明显的步骤了好不……这几个配方都是针对稍微有点烘焙基础的，比如蛋糕胚就是简单的分蛋戚风胚。操作这个，相信各位伙伴都没问题的哇。有哪个步骤不明白的可以提问。

会烘焙的女人一定都好贤惠，好评！