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投票啦!调查看看杯仔籺到底是叫什么名字?

发表于: 2016-11-22 18:05 10678人阅读 58人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页

    北海市民

    来自: 广西玉林市
    北海肯定叫杯仔籺啦,记得90年左右在北部湾路和三中路交界有一间味道很不错

    北海通

    来自: 广西北海市
    二叔公老婆叫做二婶,三叔公老婆叫做三婶嘛,二叔公老婆叫做三婶,无是好难听?果轴颜个。
    离线
    楼主吃喝玩乐特派员有理有据~ 给个大大的赞~
    天遥 在线

    北海通

    来自: 广西北海市
    吃喝玩乐特派员:
    其实做这个投票的目的不是为了票选出一个标准答案,而是让大家都知道有这么些个称呼。

    中国的饮食文化博大精深,同一种东西在不同的地方或者不同的族群都有不同的叫法,例如菠萝和凤梨,云吞和馄钝,土豆和洋芋……太多太多,诚如楼上所说,这就是中华饮食的一部分。如果非要给某一种传承几代人的食物一个确定的名字,恐怕有点太不宽容。(2016-11-23 17:44)  14楼
    还有外地人叫黄瓜,我们叫青瓜,至于黄瓜,我们本地人叫的是另一种瓜。

    北海通

    来自: 广西桂林市
    天遥:
    还有外地人叫黄瓜,我们叫青瓜,至于黄瓜,我们本地人叫的是另一种瓜。(2016-11-24 02:00) 18楼


    黄瓜青瓜各地叫法不同,其实全称都是黄瓜,只不过品种不同,外地人叫的黄瓜,本地人叫青剌瓜,因瓜身长剌,而黄瓜又叫簕瓜,瓜身长有象簕一样的尖勾,本地有句俚语,半夜吃簕瓜冇知头尾。


    以上的青瓜,青剌瓜,外地人叫的,黄瓜
    ————————————————————

    这种才是真正的黄瓜,也称簕瓜。 腌制瓜皮,用来煲瓜猪脚瓜皮醋的就是这种瓜。

    老北海

    来自: 广西北海市
    北海街叫杯仔米乙,其它不是北海人叫法。

    北海通

    来自: 广西北海市
    楼主吃喝玩乐特派员于2016-11-22 18:05发表的 投票啦!调查看看杯仔籺到底是叫什么名字? :


    先前发了一篇关于杯仔籺的帖子
    众吃货纷纷表示这种食物有不同的名称
    所以做个小投票

    你是怎么称呼这种小吃的?


    投票时间30天
    每个人能投两票
    大家奔走相告,踊跃投票

    (2016-11-22 18:05)  1楼
    楼主应该这样问:这个是碗还是杯?
    来自: 广西北海市
    楼主义哥佬于2016-11-24 14:17发表的  :
    楼主应该这样问:这个是碗还是杯?

    起初的确是用杯。可能当时己叫开了,后来碗逐渐代替了杯。但沿用了过去的名,习惯成自然!这个儿时的华叔经历过。
         老一辈的北海人不会笨到连碗杯不分,乱定名称!
    离线
    楼主吃喝玩乐特派员原帖有个朋友说的跟华叔差不多
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    22楼 2016-11-24 14:55 来自
    引用回复

    北海土著

    来自: 广东省东莞市
    挖基合浦村佬叫做鸡窝米乙,村佬无见识,吹熟后面上好似一个鸡窝。

    老北海

    来自: 广西柳州市
    米粉结块。就是这东东。

    北海市民

    来自: 广西北海市
    明明是碗呢 怎么喊杯

    北海新人

    来自: 广西北海市
    碗米乙.....

    北海市民

    来自: 广西北海市
    北海的饮食文化博大精深,“碗仔 米乙”伴随着你我的成长!欢迎广大朋友一起品尝北海小吃!

    老北海

    来自: 广西北海市
    地道北海人是叫杯仔(米乙)
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    28楼 2016-11-24 18:43 来自
    引用回复

    北海通

    来自: 广东省东莞市
    石康人称之为鸡窝籺。

    北海新人

    来自: 广西南宁市
           北海人叫杯仔米乙,合浦人叫鸡窝米乙。不过叫什么不重要,重要的是做法是一样的。名称是为地方的习惯和方言的顺口,没有什么典故或者故事在里面,楼主别想太多。如果一定要问为什么叫法不同,可能是北海人做的用碗跟杯仔那么大,城市人嘛,有钱,吃的东西少。合浦人为什么把它叫鸡窝米乙呢,因为合浦不是城市,吃饭什么的没有那么多讲究,一块钱最好有两碗猪脚粉,所以合浦人做的都用碗,比杯仔大一半。
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