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越简单的菜越难炒得好吃,青瓜炒蛋你们都是怎么做的?

发表于: 2016-11-22 11:14 7358人阅读 18人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海新人

    以前上班时,周末总爱回家,街坊邻里都会说没见过这么恋家的人。
    现在上班想回都没有时间,在外吃多地沟油也是很可怕的事,于是自己吃就会做些简单的菜。

    比如前不久煮的鸡肉杂菌粥:
    鸡肉杂菌粥——懒人快手早餐,煮一锅吃一天
    http://beihai365.com/t/11961369


    上周简单炒了个青瓜鸡蛋,越是简单的菜越难控制品质,不知道有没有人同感。
    调味只放盐、耗油、蒜米,青瓜切片和切滚刀块炒得时长不同,什么时候加鸡蛋才更滑……
    都需要注意,都想做到最好吃。所以并不是吃青瓜炒鸡蛋就是亏待自己,因为即使做一道菜也很用心。

    哦,还买了一罐豆豉鲮鱼。

    北海新人

    青瓜切片,不薄也不厚那种。拍一颗蒜米。鸡蛋打散。
    热锅放油,习惯等鸡蛋成型再用筷子去划散,就盛出来,防止炒太久变老。
    一定要大火炒青瓜,还要不断的翻炒,不然容易炒出水份菜品口味变淡。
    调味,再加鸡蛋进去翻几下,出锅完成。

    北海市民

    没有肉肉食不饱
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    楼主小厨娘子偶尔一餐嘛,午饭不吃肉晚饭可以加肉~
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    3楼 2016-11-22 12:48 来自
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    北海市民

    吃罐头真的好嘛?不如吃泡面
    离线
    楼主小厨娘子买了个泡面,想想又煮了粥
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    4楼 2016-11-22 14:38 来自
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    北海新人

    简简单单又一餐
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    楼主小厨娘子嗯不错

    老北海

    青瓜做凉拌还好,不太喜欢吃吵的
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    楼主小厨娘子看个人口味~我都爱哈哈哈~
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    6楼 2016-11-23 00:00 来自
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    365美食小编

    色泽很好看啊!

    有木有用美图秀秀P过,木有的话给楼主一个大大的膝盖
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    楼主小厨娘子[捂脸]因为饭桌上方有暖色的灯……另外加了个滤镜哈哈哈哈
    迷失沙滩 在线

    北海通

    "一条青瓜羞坏妹子...",进来一看人家都不是这个意思,小编你真是淫才。
    离线
    楼主小厨娘子[捂脸]……就是说!

    老北海

    看着挺好吃,我喜欢吃青瓜
    离线
    楼主小厨娘子嗯~是不错哈哈哈

    老北海

    不错,,,,,
    离线
    楼主小厨娘子欢迎大神指正
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    10楼 2016-11-23 11:31 来自
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    炒青菜很少放盐,都用致蚝油代替
    离线
    楼主小厨娘子咦,我后面试试

    北海市民

    靓女,今晚去你家里吃饭。
    离线
    楼主小厨娘子/微笑  关键是不帅不欢迎的说

    刚到北海

    巡航捣蛋:
    靓女,今晚去你家里吃饭。  (2016-11-23 14:50)  12楼

    关好门
    离线
    楼主小厨娘子哈哈哈哈

    北海市民

    豆鼓鱼确实好吃 就不知道有什么副作用不
    离线
    楼主小厨娘子不是经常吃,买的是老牌子,目前没见有什么问题~

    北海土著

    色彩不错,我们炒是青瓜粘着蛋的不分开炒
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    15楼 2016-11-23 20:55 来自
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