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【电动车顺手美食】顺手指数满分,1块5解决一顿早餐的杯仔米乙!

发表于: 2016-11-21 09:18 14201人阅读 75人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    365美食小编

    家吼~
    特派员前来报道
    首先感谢大家对特派员和电动车顺手美食的资瓷
    论坛和微信浏览量之外




    不少吃货们也给特派员提供了好多好吃的信息
    特派员表示大家的回复我都有认真在看




    那么这次特派员要找什么顺手美食呢?
    — 杯仔籺 —
    (由于 米乙 属于民间造字,为了排版美观,用“籺”表示)


    开帖之后各方吃货针对这个小吃应该叫什么
    纷纷表达了自己的看法
    来来来~
    我们好好说话,不要打架
    我们看看哪个叫法的人多



    电动车顺手美食系列:

    365美食小编

    为什么这次特派员要写杯仔籺?
    因为一个男人↓


    前面有网友提到双十一之后生活艰难
    特派员也有深有体会
    所以决定找一些便宜又好吃的口碑美食
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    楼主 沙发 2016-11-21 09:20
    引用回复

    北海通

    • 美食达人

    精华2

    关于菜头糕,谢谢小编给城管爆料,叔今天千里迢迢飞过去?已不见摆摊!不知道是罢摊?还是休假?小编有空去求证下吧?免得网友白跑!
    离线
    楼主吃喝玩乐特派员看到 枫一样的男子 如此迅捷的回复,有点受宠若惊
    首先,特派员是本着为吃货找好吃的宗旨为大家服务的,今天特地了解了一下,前天开始,不止萝卜糕,整一条街好多之前摆出来的商家都收到了整改的通知,近段时间大叔应该都不会在那摆摊了。特派员理解小本生意的艰险,也知道市容市貌的重要,接下来的电动车顺手美食系列选题上会考虑的更多因素,希望大家继续关注这个系列。
    • 美食达人

    365美食小编

    在中山东路的杯仔籺算是北海大多数人都知道的特色小吃
    特派员也是从小吃到大
    看着卖籺的大叔青丝变白发
    从之前的五毛钱一个到现在的一块五一个
    在这个物价飞涨的时代
    时间好像在这个神奇的小碗里放慢了节奏

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    楼主 4楼 2016-11-21 09:23
    引用回复

    365美食小编

    老街附近之前有几个卖杯仔籺的摊点
    说起来都是一家人
    所以价格和做法都是一样的
    有时候忙起来大家也会互相帮忙

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    楼主 5楼 2016-11-21 09:26
    引用回复

    365美食小编

    老板说好的时候一天能卖上百个
    大都是像特派员一样的老街坊
    现在老街搞旅游开发了也有外地慕名而来的游客

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    楼主 6楼 2016-11-21 09:27
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    365美食小编

    看着这些充满岁月痕迹的碗
    感受到的数十年不变对食物的用心

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    楼主 7楼 2016-11-21 09:28
    引用回复

    365美食小编

    口味分成咸甜两种
    咸的使用大米做成米浆后蒸制而成
    甜的做法也一样,只是里面多加了黄糖



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    楼主 8楼 2016-11-21 09:28
    引用回复

    365美食小编

    配料也很简单
    咸的一般配油、蒜米醋、酱油,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱
    甜的呢一般刷一层油就可以吃了
    但是老饕们更喜欢在甜的里面加点醋
    酸甜酸甜的感觉开胃又解腻


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    楼主 9楼 2016-11-21 09:29
    引用回复

    365美食小编

    虽然可能很多人都吃过
    但还是要照例说下口感
    咸口味的杯仔籺没加配料之前可以闻到满满的大米香味
    中间凹下去的部分口感扎实
    两边部分的口感却是软滑有弹性
    加上配料之后
    浓浓的蒜米醋香配合着大米的香味
    不知不觉就能吃完一整个

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    楼主 10楼 2016-11-21 09:30
    引用回复

    365美食小编

    而甜口味的杯仔籺因为加了黄糖
    米香中带有黄糖的甜味
    刷上一层油之后口感更佳润滑
    学老饕配上一点点蒜米醋
    更能让黄糖的甜味在嘴里发挥的淋漓尽致

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    楼主 11楼 2016-11-21 09:31
    引用回复

    365美食小编

    不好意思
    特派员食量大一下吃了两个也才花了三块钱
    平时如果是女生一个应该就能解决早餐了


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    楼主 12楼 2016-11-21 09:33
    引用回复

    365美食小编

    整个打包的过程也好快
    就冲着这几点顺手指数必须给到五颗星



    最后说两句
    如果你也想让特派员帮你打探美食信息,或者帮你找寻记忆深处的灵魂美食,可以私信吃喝玩乐特派员,或者在美食版发帖求助各位网友。同时也关注我们的订阅号:北海365吃喝玩乐Go,美食资讯、玩乐信息任你撩。最后,对本期话题有什么想说的,欢迎在下方跟帖给特派员。


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    楼主 13楼 2016-11-21 09:37
    引用回复

    老北海

    小小时候的早餐杯仔米乙!
    离线
    楼主吃喝玩乐特派员那么问题来了~ 现在的早餐是什么?
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    14楼 2016-11-21 09:59 来自
    引用回复

    北海市民

    我也最爱这家,喜欢吃甜的不刷油
    离线
    楼主吃喝玩乐特派员不刷油吃起来有点像大笼米乙~
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      吃喝玩乐特派员楼主

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