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想吃柳州风味的腌制辣椒酸豆角酸！！北海哪里有卖的？

发表于: 2016-10-31 11:35 来自 3122人阅读 12人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    走起…

    老北海

    来自: 广西南宁市
    想吃柳州风味的腌制辣椒酸豆角酸！！北海哪里有卖的？？腌制方法是用甜酒的酒糟腌制的！放几个酒饼那种腌制的酸！！有柳州的朋友介绍一下吗？？
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    主楼 2016-10-31 11:35
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    全部评论： 最赞|最新 ↑
    小厨娘子

    北海土著

    来自: 广西百色市
    市场里卖咸菜那块都有的，不过要找正宗柳州风味比较难
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    沙发 2016-10-31 15:18
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    落雁沉鱼

    北海新人

    来自: 广西北海市
    嘿嘿，我妈妈前段时间扛了一坛给我。柳州酸分两种，一种是象州那边甜酒做的酸，一种是武宣的红糟酸。柳州人习惯早上吃粥送酸，就像北海人的咸鱼送粥。但是做酸的豆角和姜之类的原料和北海的并不一样，糟酸的豆角是细长饱满的，姜是小姜，空心菜梗也是很好的原料。北海没有柳州酸卖。
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    3楼 2016-10-31 16:44
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    绿叶搭红花

    北海通

    • 备婚达人

    来自: 广西北海市
    正宗的估计少哦
    • 备婚达人
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    4楼 2016-10-31 17:06
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    品味_4736

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    买生豆角来我帮你泡地道柳州酸豆角
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    5楼 2016-10-31 22:07
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    不懂游水的鱼

    北海土著

    来自: 广西北海市
    自己做来吃多好。
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    6楼 2016-11-01 00:07 来自
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    鱼蠓仔

    北海通

    来自: 广西南宁市
    自己做吧！！！
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    7楼 2016-11-01 00:30 来自
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    凤凰涅槃

    老北海

    精华1
    来自: 广西贵港市
       最是难忘不舍家乡味道！
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    8楼 2016-11-01 05:48
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    走起…

    老北海

    来自: 广西南宁市
    不太会做呢！！
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    楼主 9楼 2016-11-01 15:57 来自
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    走起…

    老北海

    来自: 广西南宁市
    楼主小厨娘子于2016-10-31 15:18发表的  :
    市场里卖咸菜那块都有的，不过要找正宗柳州风味比较难

    真没有找到！！
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    楼主 10楼 2016-11-01 15:59 来自
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    走起…

    老北海

    来自: 广西南宁市
    楼主凤凰涅槃于2016-11-01 05:48发表的  :
       最是难忘不舍家乡味道！

    就是啊！！现在手机屏幕满是口水了
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    楼主 11楼 2016-11-01 16:00 来自
    引用回复 赞
    落雁沉鱼

    北海新人

    来自: 广西北海市
    走起…:

    就是啊！！现在手机屏幕满是口水了(2016-11-01 16:00)  12楼
    楼主哪里人？是老乡的话我可以分给你吃过瘾一餐。哈哈
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    12楼 2016-11-01 16:37
    引用回复 赞
    宁静可以致远

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    我想吃的是柳州萝卜皮，有酱油色的那种。
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    13楼 2016-11-01 22:13
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      走起…楼主

      老北海

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