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客家凉草米乙——有谁知道这货在北海哪里有卖吗?

发表于: 2016-10-27 08:49 8634人阅读 54人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    来自: 广西百色市
              每个周末肥家必吃的一种糖水,在白沙叫做凉草米乙。
              和北海的绿凉粉不一样!和北海的绿凉粉不一样!和北海的绿凉粉不一样!
              绿凉粉口感偏像果冻,而且加了糖水吃起来还会涩。凉草米乙有股很和谐的青草味,口感不像果冻那样一咬就碎,相对来说更有嚼劲……加白糖油比黄糖油好吃!

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    北海通

    精华20
    来自: 广西北海市
    曾经有一碗绿凉粉放在我面前我没有珍惜,现在后悔莫及。如果再有一次机会,我不会选择豆腐花。小时候在白沙吃,没钱只能在豆腐花和绿凉粉间选,大多选豆腐花,现在豆腐花经常有得吃,绿凉粉却找不到了。
    离线
    楼主胖龙猫这货叫凉草米乙(认真脸)
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    沙发 2016-10-27 08:54 来自
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    老北海

    来自: 广西百色市
            以前白沙有个瘦高的老先生,推着一辆三轮车走街串巷卖凉草米乙,扎着红白蓝塑料帐篷的三轮车特别显眼。撸主回头想想,好像叫“老先生”也不太确切,因为很小很小的时候就开始吃他卖的凉草米乙了,而那时他也并没有那么老……
            老先生人很和蔼,从来没见过他大声讲话。卖的凉草米乙没有沉淀的杂质,不会吃到沙。煮的糖油也特别稠,加一点就足够甜而且没有糖精味。撸主因为一家人都爱吃,每次看到老先生推着车从家门口经过,就会让老妈喊停,自己以前所未有的积极光速跑上楼拿汤盆下去盛……
            递汤盆给老先生的时候,他总是笑眯眯的,怕不够甜的话他会加多点糖油给你,但更多时候他会相信自己的判断,觉得再加会甜到辣喉就会解释不加。
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    楼主 3楼 2016-10-27 09:05
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    老北海

    来自: 广西百色市
            直到现在,不记得多久没见过这位老先生了。每次回家,只能到菜市场去买凉草米乙,始终会感觉口感有差别。最差的体验是,有一次还吃到沙……
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    楼主 4楼 2016-10-27 09:07
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    刚到北海

    来自: 广西桂林市
    南康有卖,妈仔推三轮车卖的。
    离线
    楼主胖龙猫%>_<%想在北海吃
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    5楼 2016-10-27 09:17 来自
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    北海土著

    来自: 广西百色市
    好像中山公园后门有,不知道是不是这种
    离线
    楼主胖龙猫得空去看看!

    北海通

    精华20
    来自: 广西北海市
    胖龙猫:
    ????????以前白沙有个瘦高的老先生,推着一辆三轮车走街串巷卖凉草米乙,扎着红白蓝塑料帐篷的三轮车特别显眼。撸主回头想想,好像叫“老先生”也不太确切,因为很小很小的时候就开始吃他卖的凉草米乙了,而那时他也并没有那么老……
    ????????老先生人很和蔼,从来没见过他大声讲话。卖的凉草米乙没有沉淀的杂质,不会吃到沙。煮的糖油也特别稠,加一点就足够甜而且没有糖精味。撸主因为一家人都爱吃,每次看到老先生推着车从家门口经过,就会让老妈喊停,自己以前所未有的积极光速跑上楼拿汤盆下去盛……
    ????????递汤盆给老先生的时候,他总是笑眯眯的,怕不够甜的话他会加多点糖油给你,但更多时候他会相信自己的判断,觉得再加会甜到辣喉就会解释不加。


    圩日时有时会经过家门口,买多时就自己带盆装,买少时就用他的碗。以前卖凉草乙就担个担子摆在市场那卖,再走几步就有一固定摊卖豆腐花的。

    离线
    楼主胖龙猫没错没错!那家豆腐花还是用贝壳来舀的!!现在卖凉草米乙的已经有两个摊位咯,不过没有以前的好吃了
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    7楼 2016-10-27 09:51 来自
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    北海市民

    来自: 广东省佛山市
    离线
    楼主胖龙猫就是它!!北海哪里有?

    北海市民

    来自: 广东省佛山市
    周末回白沙买的
    离线
    楼主胖龙猫目测也得回去才有得吃了

    北海土著

    来自: 广东省佛山市
    真正的凉草粉是用一种植物做的,所以楼主会吃到青草味。这种植物是野生的,山上有,但是不多。
    离线
    楼主胖龙猫嗯,了解过是用植物煮出来的,但具体就不清楚了

    北海通

    • 备婚达人

    来自: 广西柳州市
    村下地方大把卖
    离线
    楼主胖龙猫嗯,现在就是想问北海哪里有而已
    • 备婚达人

    北海土著

    来自: 广西百色市
    预备唱:就不告诉你,就不告诉你,就不告诉你.......
    离线
    楼主胖龙猫(¬_¬) 你出来,我保证不打死你

    北海新人

    来自: 广西北海市
    六小门口三轮车糖水天天有得卖,我天天都有买来吃。
    离线
    楼主胖龙猫三轮车糖水都是神出鬼没的!快!具体时间!

    老北海

    来自: 广东省佛山市
    高德有,卖糖水的地方就有,叫凉菜。。
    离线
    楼主胖龙猫咦,真是不同地方都有不同叫法呢

    老北海

    来自: 广西北海市
    以前用植物凉草汁和米粉做成。现在直接用塑料粉加色素配成。商场有卖。一小包就可煮一水桶。再加几克甜味素。就OK了。。。。不要常吃。试味就可以了
    离线
    楼主胖龙猫嗯,越来越难吃到正宗的了
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