有好几件心事堵心里,吐槽一下。招到合适的店长和营业员是个巨难的事,这在十几年前,楼主还是初中生的时候就发现了。
1.先说营业员吧,都是二十几年的老问题了。
楼主家里开店的,小时候就已经目睹一些营业员,偷拿店里的东西半夜转卖他人。或是各种偷换商品差价,私自吃回扣。因为仓库和货架都需要人整理,加上进货·拉新客户签订单·找合适的供应商·财务统计·学习新产品的知识,这里讲的是楼主父母。——说白了,作为老板,你根本就无法监管得了那么多。何况招新人还得培训。
2.招店长和营业员难?有多难?就是难到倒闭。
也是二十几年的老问题了,期间大大小小的店倒闭,楼主喜欢和各种小店老板聊天。倒闭原因如下:
1.父母突然生病了,需要人去照顾,分身乏术。临时也请不到人,也不知道怎么请人好。所以只能把店给卖了【是楼主最喜欢的小吃店,好吃又够料干净。什么都是老板亲力亲为的。】
——如果能招到合适的人,这家已经积累了几年客户群的小吃店,可以说是发展空间巨大。
——有几家都是这个原因卖店的。
2.老板娘生了2个孩子,分身乏术,有个员工做得不错,提拔成了店长一年。
有能力的人不喜欢给人打工的,所以店长自己另开了新店。而老板也招不到合适的新人,于是就倒闭了。
3.还是老板娘生孩子后,分身乏术,加上二十几年的老店。老板娘感觉身体状况不太好。二十几年不是没招过人,而是招到累了。招了个新人刚会没多久,就跑去别地方干了。经常是教会一个人没多久,就没人干活了。【有5~6家老小店都是这个问题倒闭的】
4.招新人难教就算了,招到卧底也是醉了。
还招了个家境很富裕的富二代,直接开个比你装修·店面位置更好很多的店。由于开了2家店,所以需要培训出一个新店长。加上人的精力有限,不能什么都做完嘛。所以什么都教。所以就自己挖坑的培训出了对手,最后店长还是没有,只能卖了一家店。