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成本价不到4文,也会让你做出这样好看的菜品

发表于: 2016-09-18 22:18 21049人阅读 72人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海通

    • 美食达人

    精华4
    来自: 中国
    其实菜品五花百门,有贵有便宜,贵的菜品做出来怎样也是贵的菜品
    但是便宜的菜品呢,就不同了,随便炒几下或者煮出来,都是觉得它就是那样,能高大上到哪里去?我却不是这样认为,主要你花点心思下去,也会做出不同的色样,而令到你对它改观,怎样才能把它变成一道更加美味养眼的好菜色呢?
    色香味,颜色永远排第一位,再次到香,其次到味道
    意思就是菜一端上来首先是眼睛第一个接触,看到了漂亮的菜色而令你有种马上想全部放入嘴里面的冲动,菜端下落台,再次到鼻子的接触,香气扑鼻而来,可想而知你当时的感觉是怎样的?色,香都有了,接着下来的才是嘴巴的接触,所谓的是,好看不好看,眼睛知道,香不香,鼻子知道,好吃不好吃,嘴巴知道。
    好啦,废话一大堆,该进入主题了,我今天做的一道菜,豆腐



    • 美食达人
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    北海通

    • 美食达人

    精华4
    来自: 广东省东莞市
    纯手工菜
    很简单很容易做,过程大概20来分钟
    我选择的是老豆腐,因为它水分比较少,2文五,本来想称2文的,它切多了五毛钱




    把它全部捏碎,有干净纱布的话,也可以包着把多余的水挤一下





    加入鸡蛋,适量的生粉,盐,再捞均匀,







    • 美食达人
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    楼主 沙发 2016-09-18 22:27
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    北海通

    • 美食达人

    精华4
    来自: 广东省东莞市
    全部捞均匀后,一个一个捏成型,放锅或者平底锅里面慢火煎出来









    • 美食达人
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    楼主 3楼 2016-09-18 22:30
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    刚到北海

    来自: 广西
    沙发。。。。。
    离线
    楼主满汉谢谢沙发
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    4楼 2016-09-18 22:31 来自
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    禁止发言

    来自: 广西
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    5楼 2016-09-18 22:33 来自
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    北海通

    精华20
    来自: 广东省广州市
    那还算豆腐吗?
    离线
    楼主满汉豆腐做出来的肯定是豆腐啦
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    6楼 2016-09-18 22:33 来自
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    北海通

    • 美食达人

    精华4
    来自: 广东省东莞市
    最后淋入调好的酱汁。
    番茄酱,酸辣酱,少许耗油,酱油,不够甜的自己加糖,不够酸的自己加醋,放少许水小火烧开即可,最后葱花或者紫苏点缀一下就行。



    • 美食达人
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    楼主 7楼 2016-09-18 22:34
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    刚到北海

    来自: 广西北海市
    嗯,看起来可以,学习了
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    8楼 2016-09-18 22:50 来自
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    刚到北海

    来自: 中国
    孤岛_3888:
    嗯,看起来可以,学习了(2016-09-18 22:50)  9楼
    互相学习…谢谢
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    9楼 2016-09-18 22:56 来自
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    刚到北海

    来自: 中国
    下次我要吃这道菜
    离线
    楼主满汉好的…某问题
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    10楼 2016-09-18 22:56 来自
    引用回复

    刚到北海

    来自: 广西南宁市
    看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看看
    离线
    楼主满汉看吧看吧…有空看多几眼
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    11楼 2016-09-18 22:57 来自
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    刚到北海

    来自: 广东省佛山市
    姐,是你发的贴子吗?顶你
    离线
    楼主满汉一个菜够了…电脑慢…图片又难搞…有空再发过…
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    12楼 2016-09-18 22:58 来自
    引用回复

    刚到北海

    来自: 广东省佛山市
    多发几个菜谱呀,怎么才一个
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    13楼 2016-09-18 22:59 来自
    引用回复

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    又学会了一个菜
    离线
    楼主满汉你煮些什么也可以发出来大家学习学习
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    14楼 2016-09-18 23:04 来自
    引用回复

    老北海

    来自: 中国
    鸡蛋不能跟黄豆一起吃!楼主不知道呀?
    离线
    楼主满汉那你们经常喝的豆浆和鸡蛋呢?
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    15楼 2016-09-18 23:11 来自
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