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一种特别的小吃－－元麻“米乙”

发表于: 2016-09-09 19:18 12107人阅读 1人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页
    dbc

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    合浦土话讲“三十一，外家织”。意思是已婚的夫妻任何一方31岁生日，娘家人都要备大礼，有鸡鸭、糖、面等，还有红包，重要是做“米乙”。一般都做元麻“米乙”，这东西做起来特费精力。在合浦，元麻“米乙”挺受欢迎的，估且不论它好吃与否，反正重要场合都会出现，比如新婚第一年，给亲戚长辈们拜年，都要做大笼“米乙”跟元麻“米乙”。还有老人大寿，儿女们也要做。这是一种风俗。
    姐夫三十一，老妈早就交代，要参与做“米乙”，我提议到蛋糕店订几百小蛋糕算了，可是老妈说，“米乙”要做，蛋糕也要订。
    重在参与吧，我都在拍照……



    用一种元麻的叶子晒干碾碎，和糖煮成糊，倒入糯米粉中揉均匀，黑乎乎的几大盆 ，这活费力哦，难为舅妈跟婶婶了。成品如下


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    主楼 2016-09-09 19:18
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    江山009

    刚到北海

    来自: 中国
    这个是最爱
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    沙发 2016-09-11 14:42
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