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北海糖水

发表于: 2016-09-05 19:38 4887人阅读 2人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    刚到北海

    北海糖水

        在北海,甜点不叫甜品,叫糖水。
        在北海,流动的糖水摊随处可见。无论是在某段马路的某棵绿荫下,还是在熙熙攘攘的公园门口你都能看见一辆辆人力三轮车载着一个冰箱,对来往的行人叫卖着。北海人在遇到这样的小摊也乐于停下匆忙的脚步光顾。打开冰箱门,里面通常都会有槐花粉、绿豆海带、芋头西米、豆腐花等糖水。人们可以自主地选择自己钟爱的糖水,喝得津津有味。俨然喝糖水已经成了北海的一种饮食习惯。
        说到流动糖水摊,不得不说说在北海中山公园后门那家。据说那家糖水摊已经在同样的那个位置经营了十几年,甚至一度还上了北海电视台和报纸。成了北海糖水界的一个标杆。2007年,我刚上高中那会我那些北海的同学第一次带我去喝糖水就是这家。直到现在,我每次回北海如果别的什么事情我都会去那里喝上一碗心爱的豆腐花。
        在北海喝糖水,除了这些流动摊位之外,最具名气的莫过于华侨侨港那一带的糖水铺子了。每次回到北海,无论是高中同学还是其他的一些铁杆总会打电话过来相邀去侨港喝糖水。相比路边的流动摊位,这里环境相对高雅,糖水的种类也更加多样化。每次晚上和朋友过去喝糖水,那些店面永远都是那么热闹。有时去到那里还不一定马上有位置坐下来,但一颗满满的热心总让我们愿意站在门口等待。一旦看见有客人离场,我们就像是见到兔子的鹰一样,迫不及待的冲过去占领一个座位,那种感觉就像是经历了一场激烈的战役最会拿下了一个高地一般。感觉就一个字:爽!
        侨港的糖水铺子,除了齐全的糖水品类之外,还有很多烧烤,比如说烤生蚝、粉丝扇贝等海鲜烧烤。在侨港,糖水和烧烤更配哦。
        北海糖水直到现在还那么受青睐,主要是因为它除了口感好,味道正之外,就是它的价格不高,大众都容易接受,乐于光顾。去过北海旅游的朋友不知道你们有没有留意到,现在一些在南宁比较风靡的甜品店,比如说某手打甜品或者X记甜品一类的店面很少会出现场面爆满的情况。尽管他们甜品的种类比本地的糖水铺子的品类更多,店面装潢也显得高端大气上档次,但是我告诉你们在里面消费的大多都是一些外来人员或者是一些有钱的小资和一些正在热恋中男女。在北海人的意识里我们早已习惯了传统的番薯糖水一类的甜点,对于北海人来讲那些大品牌的甜品就是一种舶来品。只要有传统糖水的存在我们都会一如既往地本地的糖水。
      
                                                                  
                                                                铁山港区 李焕聪
                          
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    刚到北海

    焕字辈的李屋人
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    沙发 2016-09-06 11:40 来自
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    刚到北海

    卖汽车的小李001:
    焕字辈的李屋人(2016-09-06 11:40)  3楼
    是啊,不知兄台哪个字辈的?
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    3楼 2016-09-06 11:53 来自
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