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扒一扒,那些传说中的北海女人必吃的月子餐,北海女人必收藏,男人收藏给老婆看!

发表于: 2016-04-13 11:57 13805人阅读 28人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    冰心~ 在线

    论坛版主

    精华6
           我们中国人在孕妇产后是很讲究各种调补的,但是每个地方产后又都有不同的滋补食品,记得曾经看过《舌尖上的中国》第二季的第4集中,一名来自四川产妇在广东分娩后,双方父母为产妇补身和催奶,各自使出浑身解数,两地传统产妇必吃的美食药膳轮番上阵,什么鲗鱼炖木瓜和猪脚姜醋,让吃货们看的很是过瘾。
            产后滋补的汤汤水水各地都有,可是具体的食物却又不一样!今天就搜集一些北海妈妈产后必吃的月子餐,看看你家准备了么!



           想认识和你一样生活在北海的妈妈们么?想找人分享育儿经验么?想参加北海的同城活动么?扫一扫微信加入我们,我们在这里等你哦~
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    冰心~ 在线

    论坛版主

    精华6
          在准妈妈群里也见大家聊过产后必吃的一些食物,两广地带的月子餐里会加许多姜或是酒一类的配料!驱除湿、热之气。北海的月子餐偏粤系菜多一些,所以大家生活里也会吃很多甜酒、姜酒一类的食品。

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    楼主 沙发 2016-04-13 15:26
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    冰心~ 在线

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    精华6
    一、瓜皮醋
           瓜皮醋是暖胃、补血美容、散淤血的首选滋补食品,在北海,女人生完小孩坐月子,肯定都要煲瓜皮醋来吃。你说你没吃过!那你肯定不是北海媳妇。
    《走遍中国》 播出的北海瓜皮醋制作
    私房菜之瓜皮醋


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    楼主 3楼 2016-04-13 15:31
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    冰心~ 在线

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    精华6
           主要原料有干老瓜皮、五花肉等,现在感觉已经演变成节庆时期家庭的美食了。大家高兴起来就想吃!做的时候加上冰片糖和醋,酸酸甜甜简直让人停不了口!

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    楼主 4楼 2016-04-13 15:59
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    冰心~ 在线

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    精华6
    二、猪脚姜醋
           看名字就知道,这道菜也是加了大量的姜和猪脚,有的还会往里面加蛋。所以
    又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,在两广都比较有名的了。算是最特色的女人滋补食品,属于粤菜系。看到里面有姜,你就应该知道,又是一道驱寒去湿、行气活血的菜了。
    私房菜之猪脚姜的制作

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    楼主 5楼 2016-04-13 16:02
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    冰心~ 在线

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    精华6
    三、姜酒鸡
           姜酒鸡是产妇月内必食的营养补品,曾经见过北海的产妇从分娩后的第一餐开始,至满月的三十天内,顿顿以姜酒鸡作为主食,真的是一天一只鸡。整锅鸡完全用姜,黄酒,焖煮出来不加生水,然后不让多吃其他的杂蔬。不知道大家里的做法是不是也是这样?
           姜酒鸡滋补性强,身子虚的女人也可以多喝。营养丰富,有去风、活血之功效。
    女人之补品;姜酒鸡,全程用酒煮完全不加一滴水


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    楼主 6楼 2016-04-13 16:20
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    冰心~ 在线

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    精华6
    四、老鼠酒
           在前面的孕妈群里就有妈妈聊天时讲到要喝老鼠酒,其实这种酒一般用于跌打损伤比较多。冰心查过相关资料,发现老广东是有“一鼠顶三鸡”之说的,此类老鼠酒是流行于两广地区的一种“药酒”,过去农村女人坐月子时,就有喝老鼠酒的习俗,盛传能防产后风和月子病。不过,如果看着这瓶子,不知道妈妈们下不下得去口!

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    楼主 7楼 2016-04-13 16:30
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    冰心~ 在线

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    精华6
    五、甜酒
           产后喝米酒的方法很多,可以将米酒与蛋花同煮,也可以与红糖水同炖,都能起到良好效果。红糖不仅可收到活血化淤的功用,促使恶露行畅,而且还富含铁和钙,可防止产妇产乳期失血过多,引起的贫血。
    月婆滋补品:自酿糯米甜酒好喝又补身

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    楼主 8楼 2016-04-13 16:39
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    冰心~ 在线

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    精华6
        在亲子群是看到很多新妈妈一直在纠结,坐月子是在婆家还是回娘家?其实,只要记住了这些,在哪都一样!妈咪月子期间的两大任务,一是自身恢复,二是哺乳。都需要靠充足的食物补充营养。上面列的月子补品,不光是开胃、催乳,还能促进伤口恢复。一定要给老公,婆婆看看哦~
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    楼主 9楼 2016-04-13 16:53
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    北海新人

    瓜皮醋越吃越想吃,老鼠酒这个太恐怖
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    10楼 2016-04-13 18:26 来自
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    超级版主

    精华19
    都是大补的啊,妈妈们可以收藏一下啊,下次冰心再给大家做一个制作教程就更完美了。哈哈

    北海新人

    那个老鼠酒,看的我好晕,肿么喝!

    北海新人

    都吃过我会说么!

    北海新人

    瓜皮醋和姜酒鸡最近倒是经常吃!其他也没吃过

    北海新人

    这样算算北海人坐月子吃的东西还不少呢!
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