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三八节农村喜酒报告

发表于: 2016-03-10 09:38 32569人阅读 99人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页
    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    这个菜品也是咱们当地喜酒的一道名菜，喜宴都会有这道菜，不过上次我叔叔家开的时候已经用木波罗炒腰果来顶替啦、、、、、、
    腌制酸甜，咱们当地人称呼为“猪皮”，工序还是蛮复杂的，不过懂做的话算不了什么
    【猪皮】
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    楼主 16楼 2016-03-10 10:16
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    李兰_1750:
    我要吃扣肉(2016-03-10 10:15)  15楼

    想吃扣肉容易啊，谢谢！
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    楼主 17楼 2016-03-10 10:17
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    这个是沙虫汤，也是喜酒必备，最关键的就是要把沙虫整干净，不然一口下去就满嘴是沙咯，不单只有沙虫，还有黄花菜、粉丝等等配菜，只拍摄到这样的半成品：
    【沙虫汤】
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    楼主 18楼 2016-03-10 10:23
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    拼盘【腰果肉巴】
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    楼主 19楼 2016-03-10 10:25
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    拼盘【腰果科烧】芝麻【酸甜瘦肉】
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    楼主 20楼 2016-03-10 10:27
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    香炸瘦肉，做酸甜备用

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    楼主 21楼 2016-03-10 10:30
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    香炸【花生米】烧酒老的至爱，香香的，脆脆的，我一直吃的就是它和腰果





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    楼主 22楼 2016-03-10 10:34
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    这个菜应该是新款，我记得多年前的喜酒是不会有这道菜的，可能是新增加的吧？拍摄的是半成品、、、、、、
    【鱿鱼】
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    楼主 23楼 2016-03-10 10:36
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    这一碗是【扣鸭】，只算是半成品吧，还有几样鸭肉，【脆皮鸭】【白暂鸭】但这两种我没得见，没拍到
    【扣鸭】
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    楼主 24楼 2016-03-10 10:39
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    这个【肉巴】应该是在外面买来的，下酒菜

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    楼主 25楼 2016-03-10 10:42
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    逐渐的出席啦、、、、、、
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    楼主 26楼 2016-03-10 10:44
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    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    我就喝了一碗【沙虫汤】就赶紧就位啦，我当天是帮忙招呼客人，还得要帮忙收礼，这就是收礼的桌子，有香烟、有糖果、有饼干等等、、、、、、



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    楼主 27楼 2016-03-10 10:48
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    梦墩儿

    北海市民

    来自: 广西百色市
    楼主，经常见你发帖，我觉得你帖子写的挺好的
    离线
    楼主小合浦：亲，谢谢你，你是第一个夸我的人，祝你从年头福到年尾。
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    28楼 2016-03-10 10:50
    引用回复 赞
    小合浦

    北海通

    来自: 广西北海市
    好啦，由于当天帮忙干活，没有太多的时间去拍照，只能这样啦，最后，感谢各位看官、、、、、、
    谢 谢
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    楼主 29楼 2016-03-10 10:50
    引用回复 赞
    惊天大帅脸

    北海新人

    来自: 广西百色市
    我的最爱
    小合浦:
    这个【肉巴】应该是在外面买来的，下酒菜  

    (2016-03-10 10:42)  25楼
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    30楼 2016-03-10 10:51
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