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跟着满汉逛北海南珠市场，发现原来买靓海鲜竟然有这么大的学问！

发表于: 2016-03-01 10:47 80609人阅读 93人回复 只看楼主 | 第4页 | 最后一页
    美绒绒

    退休版主

    精华3
    来自: 广西百色市
           泥猛鱼，它的滋味，有人喜欢有人恨。要小心他身上的刺，不小心中招，伤口会有痒痛的感觉。
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    楼主 45楼 2016-03-01 11:30
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    美绒绒

    退休版主

    精华3
    来自: 广西百色市
    淡水班鱼。
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    楼主 46楼 2016-03-01 11:31
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    美绒绒

    退休版主

    精华3
    来自: 广西百色市
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    楼主 47楼 2016-03-01 11:31
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    美绒绒

    退休版主

    精华3
    来自: 广西百色市
           这些都是卖淡水鱼的摊位。比如北海人常吃的大头河、草鱼和罗非鱼等。
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    楼主 48楼 2016-03-01 11:31
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    美绒绒

    退休版主

    精华3
    来自: 广西百色市
           放油炸，并勾酸甜吃，这种鱼一般不会用到海鱼，而是用淡水鱼。可淡水鱼也有好吃和不好吃之分，一般来说，咸淡水的鱼就比一般的淡水鱼好吃。
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    楼主 49楼 2016-03-01 11:32
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    美绒绒

    退休版主

    精华3
    来自: 广西百色市
           怎么选到咸淡水的鱼，满汉有一个办法，她主要是看鱼的背部，如果背部是有点青灰青灰的，就是咸淡水。
           她还告诉我，选淡水鱼不要买颜色太暗的，这种可能就是用饲料养大的。
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    楼主 50楼 2016-03-01 11:32
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    美绒绒

    退休版主

    精华3
    来自: 广西百色市
           逛南珠市场买海鲜的经过就是这样，小编来总结一下。想买到靓海鲜，一般要用到“看、闻、摸”三个办法。
    1、“看”，就是看海鲜的色泽、眼睛、颜色。鱼色泽鲜艳有光彩；眼睛水润润的，炯炯有神；颜色偏淡一点，不会特别黑。就是新鲜的，不吃饲料长大的海鲜。
    2、“闻”，拿起来闻一下，没有什么奇怪的药水味，或是腐败的味道就OK。如果是浸药长大的鱼，买回去一洗就知道了，药水被冲掉后，你会发现鱼并没有原来看见的这样新鲜，身上还有奇怪的味道。
    3、“摸”，摸鱼的身上是不是黏黏的，有粘液；鱼鳞完整，逆着摸鱼鳞不会翻起；如果是八爪鱼鱿鱼等，就去摸他们的须，有吸手的感觉，那就是新鲜的。

           听了满汉讲了她那么多的选鱼经验，不知道大家有木有get到呢？反正这一趟，小编可是学到了不少东西，相信只要再努力再勤快点，成为买菜高手指日可待，啊哈！
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    楼主 51楼 2016-03-01 11:33
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    坑三

    北海新人

    来自: 广西百色市
    要说海鲜那还是南珠市场最多，不错
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    52楼 2016-03-01 11:34
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    随和的男人

    北海市民

    来自: 广西百色市
    满汉挺漂亮的
    离线
    楼主美绒绒：那是咧~
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    53楼 2016-03-01 11:35
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    海的微笑

    北海通

    来自: 广西
    好耐某见满姐依然是那么靓女，见到水枪沙虫了吗满姐？
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    54楼 2016-03-01 12:45 来自
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    肥猪浓

    北海新人

    来自: 中国
    大惊小怪做筛一个北海人
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    55楼 2016-03-01 12:46 来自
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    蘑菇de夏天

    北海市民

    来自: 中国
    鱿鱼不是走墨的才新鲜吗？
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    56楼 2016-03-01 13:33 来自
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    花随风飞

    老北海

    来自: 广西北海市
    美绒绒:
           怎么选到咸淡水的鱼，满汉有一个办法，她主要是看鱼的背部，如果背部是有点青灰青灰的，就是咸淡水。
           她还告诉我，选淡水鱼不要买颜色太暗的，这种可能就是用饲料养大的。

    (2016-03-01 11:32)  51楼
    难道现在还有不喂饲料的淡水鱼？
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    57楼 2016-03-01 13:35 来自
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    shengge2012

    老北海

    来自: 广西北海市
    可惜，没弄个偶遇出来。
    离线
    楼主美绒绒：有缘就会见
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    58楼 2016-03-01 14:37
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    爱漂的海鸥

    北海通

    来自: 广西北海市
    好久没吃鱼了！！！
    离线
    楼主美绒绒：为啥咧，吃鱼方便的呀？
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    59楼 2016-03-01 15:37 来自
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      美绒绒楼主

      退休版主

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