你们很喜欢的硬物图片，看到第三张就受不了了

发表于: 2016-02-29 19:08 44658人阅读 66人回复只看楼主 | 第2页 | 最后一页

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随和的男人

北海市民

来自: 广西百色市

吃到不洁的扇贝会食物中毒，那平时我们要怎么把扇贝清洗干净呢？
为了卖相好、保存期长，酒店菜场都喜欢用药来“保鲜”扇贝！！！要去除甲醛、苯甲酸钠等有害物质，可以在水里加一点点“残洁清”……是的你没看错！残洁清是纯天然的洗洁粉。这可不是洗洁精！

被残洁清覆盖的一部分水会与空气隔绝，扇贝在水里会觉得缺氧，然后把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。想干净就多换几次水，残洁清不要加太多，不然他们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉。

之后撬开贝壳，把扇贝里头的黑色部分全部清洗掉。不过这还没完成，还有一个隐蔽部分要洗干净的，沿着红色肉箭头的方向连续挤压，把里头的脏东西都挤出来。

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楼主 15楼 2016-02-29 19:16

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随和的男人

北海市民

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怎么挑选好扇贝？
①选有光泽、大小均匀的扇贝。

②扇贝在水中，新鲜的贝壳会一张一合活动。看扇贝是否是活的，要开它的壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的是死扇贝。

③如果扇贝没在水中，可以用手拍一下壳，贝壳马上闭合，就证明扇贝是活的。

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楼主 16楼 2016-02-29 19:16

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随和的男人

北海市民

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如何知道扇贝的公母？
公扇贝有一块白色、月牙形的斧足，母扇贝则是橘红色的，像蟹黄一样。过了特定季节就没有了。

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楼主 17楼 2016-02-29 19:18

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公扇贝和母扇贝的口感差别？
打个比方：公扇贝就象是猪身上的瘦肉，而母扇贝则象肥肉。

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楼主 18楼 2016-02-29 19:18

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随和的男人

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鲍鱼
是原始的海洋贝壳，名贵食材。被称为“海洋的耳朵”。

鲍鱼天生神力！即使狂风巨浪也拿它没办法？
鲍鱼可吸附于岩石之上，一个壳长15厘米的鲍鱼，其足的吸着力高达200公斤！！！任凭狂风巨浪袭击，都不能把它掀起。

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楼主 19楼 2016-02-29 19:18

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随和的男人

北海市民

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想抓鲍鱼要带上什么工具？
幸运的话，可以在礁岩找到鲍鱼。带个铲，趁它不注意，迅速用铲将它掀翻。

若是想抓大鲍鱼，潜水下海捞是最有用的方法。也是用铲子将鲍鱼铲起。整套动作要快！要一气呵成！否则鲍鱼受惊吸盘会使力，产出上百磅的吸力黏住岩石，到时候会很难铲。

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楼主 20楼 2016-02-29 19:19

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随和的男人

北海市民

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怎么从鲍鱼壳上看出鲍鱼的年龄？
鲍鱼从受精卵开始，长到6~8厘米，需要1~4年的时间。鲍鱼壳在生长过程中会留下类似数目年轮的生长纹。可以把壳面的杂物清除干净，用灯光透视看出他们的年轮。

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楼主 21楼 2016-02-29 19:20

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随和的男人

北海市民

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从不进行交尾的鲍鱼，是怎么繁殖的呢？
鲍鱼繁殖期不进行交尾。雄性和雌性将精子和卵子排到海水里，两者在海水里遇到就会受精发育。

香港电影里常说的2头鲍、10头鲍、20头鲍是什么意思？
鲍鱼的等级按“头”来计，简单一句话说，"头"数越少价钱越贵，所以有这么一句话“有钱难买两头鲍”。

这其实是有一个典故。
在清朝，沿海各地的大官去拜见皇帝时，会进贡干鲍鱼作为礼物，一品官吏进贡一头鲍，七品官吏进贡七头鲍，以此类推。鲍鱼是和官吏的品味高低挂钩的。