2016年除夕前，星级大厨给康复村老人们做年夜饭咯！

发表于: 2016-02-11 22:32 10353人阅读 8人回复查看全部 | 第1页 | 最后一页

« 返回民间志愿者

社工敬老组

北海民间志愿者协会注册会员

来自: 广东省广州市

分享到：

为了当年的承诺

——by 西鱼

    当年我们走进这个山村。承诺要陪伴这些不幸的麻风病康复老人度过余下的日子，要让这些倍受歧视的老人们在最后的日子里活得有尊严。
    在6年里，我们没有办法从根本上改变他们的生活条件，但是，我们已经做到了：让北海市民敢于走进这个长期被妖魔化的麻风村。记得当时即便是在志愿者里，都没几个人敢进村。第一次去，只有5人。在我们的努力下，志愿者和市民们接纳了这个群体。我们敢进村了，康复老人敢进城了，市民们敢于与老人们同桌吃饭了。这是我们坚持每年都在村里与老人们共同聚餐有原因。
    记得当年，与几名志愿者进村，我进了老人家里，掀开老人家的桌盖，吃碗里的鸡肉，过后有志愿者说：会长你怎么能吃老人家里的东西呢。
    我告诉他一个故事：第一年过年进村时，遇上一个大爷做饭，我对他说：一会我到你家吃饭啊！可当我走访回来到他家时，他已经吃过了。听到我的质疑，他吃惊地说：你怎么可能会在我们这里吃饭呢。我们得这种病的，从来不会有人敢来家吃饭的。所以，我刚才认为你是客套话。
    因此，过年要去老人家做做客，送好吃的，一起吃年饭，已经成了我们的习惯。还有就是，要给老人们放个鞭炮。去去一年的晦气，迎接新的生活。
    每年我们一定要给他们的年夜饭，是因为他们前半生受的社会歧视太多，也没亲人给他们做。记得当年我年30到村里，村里暮气沉沉，他（她）们都没有做年夜饭的精神和钱，他们说，过年与平时都一样。
    从4年前开始，我们都以亲人的身份为他们做年夜饭，放烟花。把一个荒凉的山村搞得红红火火。
    今年，我们的副秘书长可可把亲爹拉去做大厨，要知道，他爹是酒楼的退休厨师，还带来了一位在市区某大酒店当主厨的朋友。一个最传统的北海酒席菜“酿虾米”，老人竟然没见过。老人连连说，味道太好了，除了你们，没人愿意给我们做菜，也从来没有吃过这么好吃的！
    这次老人的口福，全靠亲们的爱心！谢谢你们大家！

附上：

【2015】年三十协会社工敬老组志愿者和康复村老人一起过大年现场直播！
https://www.beihai365.com/read.php?tid=7212879

【2014】有伙伴们的感动,康复村别样热闹
https://www.beihai365.com/read.php?tid=3424407
贴对联送年货康复村大拜年
https://www.beihai365.com/read.php?tid=3425339

【2013】除夕夜，康复村的炮声响起，年夜饭更香！炮声吵醒的是社会的关注，年夜饭吃开的是老人的笑颜
https://www.beihai365.com/read.php?tid=2643909

【2012】志愿者除夕去康复村包饺子，放鞭炮，红红火火过大年
https://www.beihai365.com/read.php?tid=2297975

【2011】大年三十，有一种炮声人内牛满面……
http://user.qzone.qq.com/304638864/2

赞一个 | 0

复制本楼地址 | 举报 | 全看

主楼 2016-02-11 22:32

引用回复

全部评论：最赞|最新 ↑

社工敬老组

北海民间志愿者协会注册会员

来自: 广西南宁市

    出发前的大合影，在此前，天马已经开车带着可可老爹，两位大厨，载着一车鸡鸭肉菜到达康复村了！
    参加人员名单:
    村支书938，杨锐律师818，mary**(看不清签名)，豆豆1085，一叶障目608，苏芷菱，罗诗华，冯绵丽，贝妈，月影735，玲珑1007，可可353，CC，宪和+2，秀莲，赵炜1098，菲菲妈896，爱漂的海鸥1050，开心951，音符993，徐岩磊，徐祥贺，小方舟887，桂哥哥1046，红日，熊菱，优优1084，海曼，笨兔，冰女孩，英子，张立杰，菩提果975，王知民（看不清签名），郭*莉（看不清中间签名），小小说1049，酷狗，姜毅，曾家政，孙升华，刘羚友，持国天，小北919，喜二，萤火虫904，牛哥984，潘芯*（看不清最后一个字），陈恩琴，姜玉琳，土堆，李亚男，惜缘966，李勇，梁碧娟，秋游冬泳1033，小飞侠，若水1027，天马852，四哥856，小顾

    爱心车：桂ECY610，吉A3347Y，桂EPE232，粤LYX161，桂EJ5333，桂EVF728，桂EL1121，川A68YW，京H06128，桂ECW656，桂A19F30，津D78727
（以上是签到表上的名单，若有未签名遗漏的亲，请与协会联系，电话3038090）

复制本楼地址 | 举报 | 全看

楼主沙发 2016-02-11 22:40

引用回复赞

社工敬老组

北海民间志愿者协会注册会员

来自: 广东省广州市

    活动总指挥、社工组组长村支书，活动领队牛哥，在出发前，为大家讲解康复村年夜饭的来历，以及注意事项。
    有很多第一次去康复村的热心市民不太了解这个村子的来历，在这里再介绍一下这个特殊的村子：
    北海曾经是麻风病高发的地区，19世纪末，北海曾经聚集了约4000名麻风患者。1886年，中国成立了近代史上最早的一批麻风病院，北海麻风病院就是其中之一。1957年，政府把原来的麻风病院搬迁到当时无人居住的合浦县廉州镇蛟龙塘村，易名为麻风病康复者疗养院。
    1990年后，北海城市建设的需要，白屋麻风病康复院搬到了廉州镇蛟龙堂村，与原合浦县麻风病康复院合并成现在的北海麻风病康复院。
    蛟龙塘是距北海20多公里的小山村，因为病人来源的不同，里面分为北海村、合浦村以及外围村。平时仍少有人进来，而村里人也极少与人打交道，这一切都是因为歧视。
    几十年来，他们一直生活在歧视的阴影中，许多老人因为失望而选择自杀。在这个被严重误解和歧视的村子里，每个人都或多或少有伤心的回忆。

    和康复村老人一起吃年夜饭，是志愿者协会每年必做的一件大事，从2011年开始，一做就做了五年。
    村支书特别提醒：康复村里有的老人信教，在贴对联时，要先问清楚老人是贴他们自己的，还是我们带去的。有的房间里住了两位老人，在分发物资的时候，也要问清楚，有几位老人，就送几份年货。

复制本楼地址 | 举报 | 全看

楼主 3楼 2016-02-11 22:58

引用回复赞

社工敬老组

北海民间志愿者协会注册会员

来自: 广西南宁市

抵达康复村，热热闹闹的场面

大家都自觉的开始工作，看，分发年货物资的小组：

复制本楼地址 | 举报 | 全看

楼主 4楼 2016-02-11 23:13

引用回复赞

社工敬老组

北海民间志愿者协会注册会员

来自: 广东省广州市

大师傅刀工了得，他为了方便牙齿不好的老人，把鸡肉剔除下来，鸡骨头用来熬汤

康复村里本来有三口大锅，这次去，发现有两口因为生锈都裂开不能用了，只有一口大锅的情况下，大厨们还是整出了八桌菜.......

复制本楼地址 | 举报 | 全看

楼主 5楼 2016-02-11 23:26

引用回复赞

社工敬老组

北海民间志愿者协会注册会员

来自: 广东省广州市

这位就是可可老爹啦！他现在要做的是传统年夜菜“酿虾米”，北海干虾米在前一个晚上，就在家里泡软，再用油爆香，晾凉待用。第二天一早，到菜市场采购新鲜的猪肉，搅成肉馅，虾米剁成绒和肉馅、马蹄、芹菜等等混合，再用猪网油裹起来，蒸熟后装盘。因为这道菜，可可老爹曾经上了广西电视台新闻频道的“吃货日记”，味道不是一般的好！（不信？链接在这里：http://v.ku6.com/show/ATv8O5f-HvoBMHPh8Lk1VA...html）