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河豚到底有多好吃?请教冒死吃河豚的北海人到底是怎么想的?

发表于: 2016-01-19 11:41 29996人阅读 1人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页

    北海市民

    精华2
    来自: 广西南宁市
    河豚我老爸吃过一次,

    据他的原话是河豚好吃得要死。当然,他吃了还活得好好的,让他再选择吃一次,他确是不敢了。
    我叔叔年轻时去潮汕旅游,吃河豚干,他说吃进去后嘴麻麻的,不过剧鲜,极其好吃,

    然后吃完就晕了,醒来之后不敢吃第二次。这也算是他倒霉吧,要不怎么偏偏就吃到了毒河豚呢?怪不得嘴麻呢!吃这东西得看厨师,听说这玩意只有日本厨师才处理得好。而且他们规定!厨师要有执照!!!

    日本的河豚刺身,那是顶级料理,不是土豪吃不起,

    吃完幸福得跟朵花一样~

    还有白鹤图案的,没办法,日本人对白鹤有天然膜拜,

    听说肉质很嫩很嫩,

    还有那啥白子料理,最昂贵的料理之一,其实就是雄性河豚的精巢,跟我们吃蟹黄蟹膏一个道理,

    各种吃法,比如用河豚皮和菌类煮熟后放入冰箱,胶质化变成入口即化的鱼冻,

    吃河豚的安全其实是和做河豚的厨师水平成正比的,而野生河豚味道更好,也就是说,厨师水平决定了河豚口味的下确界,而食材本身决定了河豚口味的上确界。

    但是不可否认,河豚的肝脏有剧毒,用生命吃河豚,一不小心就会挂了,但是,北海还是有很多人吃河豚。
    最后来一句,吃不死人的河豚不是好河豚。

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    老北海

    来自: 广西北海市
    我最多的一次,吃了十二条龟鱼。已经吃了足足二十年了。说起龟鱼,口水就流到肚腩底。
    离线
    楼主七巧妹妹你这形容太形象了哈哈哈哈
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    沙发 2016-01-22 17:04
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