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【辰茂海滩酒店】海鲜新吃法“蒸汽锅”，强袭北海美食圈，吃货们准备好了么？

发表于: 2015-12-21 15:02 36482人阅读 92人回复只看楼主 | 第2页 | 最后一页

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鱿鱼小丸子

北海通

精华2

来自: 广西南宁市

飞龙同学吃得眉开眼笑，表情就在告诉我们这个不错哟~

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楼主 16楼 2015-12-21 15:18

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鱿鱼小丸子

北海通

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大车螺
这个车螺最是受众人喜欢，可谓是本晚的人气王，非常推荐的一道菜，连新鲜的沙虫都撼动不了它的地位，盖子打开的时候螺肉上还汪着一包水，二同很有经验的跟大家讲，这个螺肉如多蒸半分钟，螺肉里含的水都会消失，只在最恰当的时间揭开锅盖，才能保持这样多汁又甜嫩，小丸子夹上一只往嘴里送，满嘴的螺肉汁喷涌而出充满口腔，让人直呼过瘾。整个鲜甜到小丸子吃完还要舔舔手指才过瘾~

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楼主 17楼 2015-12-21 15:18

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沙虫和石斑鱼
沙虫可是北海的特产，这一道只蒸了两分钟，吃到嘴里还有着沙虫的脆嫩，很有嚼头，越嚼越鲜，在座的网友都说这道菜完全做出了家乡的味道！
石斑鱼吃起来，柔嫩爽口，完全没有一点水产类的腥味！换了谁都会立刻爱上这鲜嫩的口感。

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楼主 18楼 2015-12-21 15:20

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鱿鱼小丸子

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牛肉
小丸子是最爱吃肉的，这个牛肉蒸得很嫩，你都能隐约看见血丝是不是，这样带血丝的肉如果没有足够新鲜的话，味道好不好且不讲，一定会吃坏肚子，但是小丸子直到发贴这一刻现在依然怀念那口嫩嫩的牛肉

。

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楼主 19楼 2015-12-21 15:21

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这样鲜嫩的牛肉，大家一定要“争”着吃

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楼主 20楼 2015-12-21 15:21

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喂~我说你们慢点吃呀，筷下留肉呀！！

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楼主 21楼 2015-12-21 15:21

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鲜鱿鱼和蒜蓉丝瓜
出锅后鱿鱼依然很晶莹，吃起来也是柔韧可口，蒸着吃果然比炒着更可口，海鲜类蒸过后特有的肉厚多汁，保留了原始的鲜味，这是非常棒的，
蒸汽蒸熟的丝瓜翠绿翠绿的，看起来就像生的一样，但是吃起来非常的鲜甜！

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楼主 22楼 2015-12-21 15:22

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蒜蓉飞螺
一只掌心大小的飞螺，贝肉蒸得鲜嫩弹滑，不用任何调料就能吃出满嘴的鲜香回甘。若是口味重的顾客，蘸上店里自制的特调酱汁，滋味也足够口舌生香。

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楼主 23楼 2015-12-21 15:22

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吃货们越到后面吃得越开心，喂，你们刚进屋时的矜持呢，那是谁连筷子都嫌慢，直接用手来了，就是你！快放下那可爱的螺肉，让我来！！！

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楼主 24楼 2015-12-21 15:22

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蒜蓉娃娃菜
蒸锅真的是把食材本身的味道，放大的淋漓尽致，这道菜即保留了娃娃菜本身的汁水，同时颜色还依然如同新鲜蔬菜一样翠绿，果然是做到了色香味俱全，吃过海鲜后再一尝清脆娃娃菜！真是爽口。

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楼主 25楼 2015-12-21 15:23

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粗粮大丰收
是不是光看照片就很想吃的感觉，一般家常蒸锅蒸出来的山药，紫薯虽然软糯吃多了，却未免有点口干，但这道菜也很能体现的海滩蒸宴的特色，所有的食材身上都如同蒸过桑拿一样带着温润的水气，让家常食物“变脸”出现之后，多了一分鲜美的气息。

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楼主 26楼 2015-12-21 15:23

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原味铁棍淮山
配着沙拉酱，是提前蒸好的，等待海鲜出锅的中间时段品尝

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楼主 27楼 2015-12-21 15:25

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精华6

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牛牛，一年下来吃了不少。

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28楼 2015-12-21 15:25 来自

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海鲜旺
吃完原汁原味的海鲜可以中途转转口味试试香辣的海鲜血旺，这道菜也是酒店新推出的菜单之一，今晚吃货们一饱口福先尝鲜啊~

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楼主 29楼 2015-12-21 15:25

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鱿鱼小丸子

北海通

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餐厅的蓝经理告诉我们，这样重口味的菜品是为了保证能照顾到来旅游的外地顾客口味，一般而言做的还口味清淡的粤式菜，芳姐很热情的舀起来，让以梦为马先尝，面对铺满辣椒的新菜，你们怎么又谦让起来啦！

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楼主 30楼 2015-12-21 15:26

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