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在北海去到一哥梅子鸭店也可以吃到梧州正宗纸包鸡了

发表于: 2015-11-26 08:40 7575人阅读 14人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海土著

    来自: 广西北海市
    梧州纸包鸡采用纯正三黄鸡,切件调味后,以玉扣纸包裹,用花生油浸炸而成。因此气味芳香,鲜嫩甘美,制作工艺独特,名扬海内外。梧州纸包鸡相传已有150多年历史,始创于民国初期的梧州官司办酒楼环翠楼厨师官良之手。起初,纸包鸡仅限于款待达官司贵人,后来名酒家粤西楼老板重金聘请了该厨师官良。自此,纸包鸡佳肴遂为民间百姓所品尝,日渐扬名于桂粤港澳及东南亚各地。据说粤军将领陈济棠为能吃上梧州纸包鸡,曾特派专机由穗来梧空运此佳肴回去品味。名菜纸包鸡经过代代师传,现已成为梧州市传统名菜。国内外游客、商人,凡到梧州,都以能品尝到纸包鸡为一大快事。1985年,梧州纸包鸡补选拍入《中国一绝》风情电视纪录片。


    地址:北海大道与四川路交界往西五十米一哥梅子鸭店(外贸宿舍1号铺 面) 定餐电话:3062005   18307796995
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    北海土著

    来自: 广西北海市
    好好好8888888888
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    楼主 沙发 2015-11-26 08:40
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    北海土著

    来自: 广西北海市
    因为鸡和油没直接接触,所以看起来油腻,其实一点不油腻,主要是肉和油没直接接触,所以不担心吃鸡肉上火了,一打开那层油纸,那个香味卜鼻而来,食欲大增!
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    楼主 3楼 2015-11-26 08:50
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    北海土著

    来自: 广西北海市
    记得定餐热线;        0779----- 3062005            18307796995
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    楼主 4楼 2015-11-26 08:56
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    刚到北海

    来自: 海南省儋州市
    准备试试哦
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    5楼 2015-11-26 09:04 来自
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    刚到北海

    来自: 中国
    要尝尝~—
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    6楼 2015-11-26 09:14 来自
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    北海通

    • 热心妈咪

    来自: 广东省广州市
    好,可以去试试下
    • 热心妈咪

    北海新人

    来自: 广西梧州市
    一直都没机会去试试。。。。。。
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    8楼 2015-11-26 10:25 来自
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    北海通

    • 美食达人

    来自: 广西桂林市
    我那天吃了半只吧!然后就想皮蛋回来请我吃够一只!
    • 美食达人
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    9楼 2015-11-26 13:53 来自
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    北海市民

    来自: 广西柳州市
    油而不腻,四个字,太好吃了!

    刚到北海

    来自: 广东省
    天真的L,我也想皮蛋请
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    11楼 2015-11-27 13:21 来自
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    北海新人

    来自: 广东省深圳市
    非常一般的快餐水准,没特色可言。毛都没长齐就邀加盟,食肆要用心去做,一心奔钱奔利润的商家,永远不会在乎食物的品质,廉价的泡沫外卖盒+薄的端不起来的汤盒 能为你省下多少成本?  只去一次,下不为例。走过路过可进,专门找吃的就免了。

    禁止发言

    来自: 广西北海市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!

    北海通

    来自: 广西南宁市
    这家店都是一次过
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    14楼 2016-01-22 21:47 来自
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    北海市民

    来自: 中国
    好久没去了
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