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好久没见你上来晒女友的菜啊~哈哈

li家人:
这个是哥的女票做的！
(2015-08-30 13:46)  24楼

求教月饼，怎么联系？

楼主说详细点喂。你好多粉丝都等着呢~~

老V:
烤出来就变成这个样子了，然后皮有点苦涩
(2015-08-29 23:24)  20楼

你是不是自己炒的心啊？做成这样不是皮的问题是心的问题

流口水了，喜欢吃五仁叉烧的

坐等丢雷女神出来跟帖~

看着看着就是流口水啦。。。

老V:
楼主能不能教一下月饼皮怎么做啊？我需要流程^_^（这个是我前几天学做的月饼皮，不过失败了


可爱的老V ,
整月饼我都系玩下的，睇到你的成品，可能出现以下几个问题，希望可以大家交流下。。。
1：月饼心某够干
2：饼皮太过湿，烘烤时间过长，导致饼心过份烘烤后胀大出现纹路散开， 一般系先预热后，
先将温度调高少少烤10分钟待饼皮稍稍成型后，再拿出来涂蛋黄液，调低少少温度再烤至上色。


3：月饼有少少苦味，可能系你落的枧水过多导致 的，少少就好。。。


希望可以帮到你！

这个系之前整 的莲蓉月饼心买的。。。







这个就系烤的时间有D长，有少少胀大啦，要注意。。。

月饼佬又发财不，一春月饼赚十几万

求五仁干果陷配方及做法

今年自己烤的歪瓜裂枣，虽然挫，倒是比外面卖的好吃。

好靓的月饼，原来指环也会做月饼

39楼分析到位全面！馅太湿，月饼烤的时候容易坍塌，开裂，变形.......

五仁月饼缺少榄仁就缺少了大半记忆中的五仁月饼风味了。不过现在榄仁真的很难找啊！