香茹炸肉圆变身红烧狮子头


香茹炸肉圆：群内有好多童鞋识整了，大师也有发过贴，在此就费时口水多过茶啦，
                      有兴趣的再问好。。。
材料：香茹、沙葛、葱白、猪肉









整整下有人提意行公司，急急脚就没有心思整啦，所以什么型状都有。。。







落油锅炸它，莫慌还吃不了，未熟。。。







初成品。。。







全部成品。。。







最后，再落高汤慢慢焖熟，红烧狮子头就完成啦。。。







来张近照。。。

紫菜饭卷



有时晚饭煲得比较多，喜欢隔天用来整寿司（即紫菜饭卷），因为某喜欢用酸来调饭，
所以用了麻油、盐、芝麻等简单调味，喜欢的童鞋可以试下整，既简单又好味！


所需材料：在些多吱两句，看到的萝卜干是上海产的甜口萝卜干，并非家常所腌的那种，
                 如果少了它，就会不好吃了。。。。









再来张近照，可以看清一些。。。









饭叮热后，跟着放麻油、盐、芝麻、拌匀即可。。。







用的米是寿司米，接近圆糯米的口感，但没有圆糯米这么有黏性，还不错。。。







可以卷寿司啦，我也卷得不好。。。







卷好的样子。。。







切开来7。。。。







来张近照。。。

碱水粽



  打算在端午节时做的，后来买不到绿豆，所以过了节先整，这次多做了一种就是碱水粽啦，
如果喜欢看港式咸肉粽的童鞋可以到那张贴子去看，里面有讲到所需材料等，碱水粽主要是
用碱水泡糯米后，再将糯米用水冲干净就可以包粽子啦。。。


包了这些。。。









来张近照。。。









打开来看看，吃时可以加少少糖浆或蜜糖。。。

土豆丝饼
    
    这是晚饭炒的土豆丝，后来吃不完，再用来煎土豆饼的，这个与香煎红薯饼的做法一样，
只是材料不同，个人比较喜欢吃红薯饼多一些。。。




拌好的粉浆，这是煎 饼的关健，拌像这个样子的，不要太稀。。。







上锅煎 它，中火，火力太小会吸油的，太大会糊，需要掌握好。。。









煎 好一面再翻。。。









成品。。。。











切开来吃。。。









开吃。。。

还有一些小菜。。。


酸辣通菜梗：吃通菜时有些梗不要的，可以用来这样炒，也不错。。。




















炒斋肠粉：用了BBQ酱来炒，个人觉得不错。。。









来张近照。。。

青瓜虾仁




















这个虾又是用之前的叉烧酱来炒的，试下新味。。。

































咕咾肉：少了几只配菜，将就下。。。











焖排骨。。。

沙发。。。。。。

天热连沙发都某人坐了。

好腻害呀！

我喜欢吃我妈妈做的肉丸子

排骨，我的最爱！

你相机可以？

好厉害。。。。。。。。看饿了 ~

这个香菇狮子头很有创意哦，赞一个~本来周末想做鸡肉丸子的，后来懒劲上来，切好了鸡肉，又不想打蓉了。以后有空再做了~

好吃某，肉渣某