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足不出“市”吃官垌鱼,北海365网友免费品尝一鱼十味全鱼宴

发表于: 2015-03-30 00:35 18884人阅读 66人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    来自: 广西北海市
    各位网友,告诉大家一个好消息!福中福夜市烧烤开业啦,6月8日至7月8日开业期间啤酒买一送一,每人限购一瓶,夜市时间21:30至凌晨1:30。同时,为答谢新老顾客,凡是到店消费即可享受全场菜品7.8折优惠,此期间每周一至周四燕京啤酒买一送一。你心动了吗?快来尝尝鲜吧~

    还记得来自外太空的UFO烤鱼吗?网友体验回来称赞声不断
    这下听说六万大山的“官垌鱼”游出了大山到了北海,
    看来“官垌鱼”很喜欢和我们这群吃货做朋友呀,那必须去捧场的有木有~!
    3月29日,北海365美食版的二同大大组织十位网友参加“品尝金牌全鱼宴”活动
    看看同是鱼家族的“官垌鱼”能给我们带来什么样的惊喜

    在活动现场,网友们即将品尝到许多来自六万大山的官垌鱼为主料的系列美食,
    剁椒鱼头、鲍汁扒鱼丸、水煮鱼片、酱汁鱼排、特色鱼糕、鱼肚腩、鱼骨粥、鱼肠煎蛋、黄金甲、鱼肉手工饺等十几道菜,简直是爱吃鱼的人的福利啊


    大家跟着小丸子来看看一尾官垌鱼,带出的十味美食吧。此次的试吃其中包含有以下的菜品哦,你最期待哪个呢?








    福中福鱼庄为北海市少有的以浦北“官垌鱼”为主材的特色餐馆之一。
    福中福鱼精选上品“官垌鱼”,专车运输,名师主厨,为大家带来舌尖上的美味

    淘北海上面也有福中福鱼庄的套餐销售哦,各位亲们可以点击链接进入淘北海购买~

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    >>> 福中福鱼庄3-4人套餐原价177元,淘北海价118元


    全部评论: 最赞|最新
    来自: 广西北海市
    来自大山的绿色食品“官垌鱼”,网友品尝过后都直呼此鱼香嫩醇滑,
    清脆可口,甘甜回香,而且不夹杂一丝的泥腥味。
    事实证明,做一条知名的鱼也是很不容易的



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    楼主 沙发 2015-03-30 00:42
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    来自: 广西北海市
    “官垌鱼好吃,有什么独特之处吗?和市面上的普通草鱼有何不同?”带着这个疑问,小编问了店里的主管。
    说起官垌鱼,那可真是名声在外,以广西壮族自治区浦北县官垌镇得名,当地人只给鱼喂青草,不喂其他饲料,除此之外,当地人用山泉活水养殖鱼儿在如此醇甜的河水滋养下能不鲜美?”主管说。





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    楼主 3楼 2015-03-30 00:43
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    来自: 广西北海市
    五点准时签到,网友们陆续赶到了鱼庄



    网友“女汉子”在协助小编帮忙给大伙儿签到、写胸贴,辛苦咯~~


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    楼主 4楼 2015-03-30 00:45
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    来自: 广西北海市
    感谢二同大大经常为我们谋福利~~



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    楼主 5楼 2015-03-30 00:47
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    来自: 广西北海市
    网友们陆续到齐,趁着在包厢内交流的片刻,小编溜到厨房,
    提前探秘,看看一鱼十味到底有哪些奥妙

    来到陈列的鱼缸旁,师傅正捞起一条约6斤半的官垌鱼



    鱼儿鱼儿,快到网里来~





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    楼主 6楼 2015-03-30 00:48
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    来自: 广西北海市
    官垌鱼被移至厨房,熟练的师傅将鱼拍晕后
    迅速熟手地刨起鱼鳞,
    收集好的鱼鳞,待会还能做成菜来个大变身呢!




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    楼主 7楼 2015-03-30 00:50
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    来自: 广西北海市
    厨房里的其他师傅在紧锣密鼓为网友们烹制菜肴






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    楼主 8楼 2015-03-30 00:54
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    来自: 广西北海市
    小丸子就不再在厨房里打扰师傅们,回到包厢
    竟然开始上菜啦!那叫一个速度啊~
    餐前的小菜色泽诱人
    小丸子在跑厨房的过程中已经被消灭,没吃上真心塞~




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    楼主 9楼 2015-03-30 08:47
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    来自: 广西北海市
    第一个菜是奶香南瓜芋头煲
    试完这道菜,发现淡奶和南瓜、芋头的结合,居然充满了浓浓的芝士味
    芋头绵软,淡奶带出了南瓜的清香,让整道菜清香甜润不油腻哦


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    楼主 10楼 2015-03-30 08:53
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    来自: 广西北海市
    黄金甲
    师傅介绍说:鱼鳞的营养价值十分高,在经过炸制后的味道很特别,化腐朽为神奇的一道菜
    又香又酥更是别有风味,网友直呼甚至吃不出是鱼鳞




    在厨房的时候,师傅跟小丸子说:
    以前人们做鱼都把鱼鳞抛弃,现在看来十分可惜。
    家庭做炸鱼鳞的方法也很简单:刮下鳞片,漂洗干净淋干水分,
    用料酒、味精、盐腌渍,然后挂薄芡,
    入六成热油锅,炸至金黄,浮出油面方可,
    拌上椒盐,酥香可口。

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    楼主 11楼 2015-03-30 08:57
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    来自: 广西北海市
    酱汁鱼排
    香酥的鱼排蘸着甜甜辣辣的酱料,配啤酒绝对的人气满分





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    楼主 12楼 2015-03-30 09:02
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    来自: 广西北海市
    做个敬业的美食版吃货




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    楼主 13楼 2015-03-30 09:08
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    来自: 广西北海市
    剁椒鱼头
    吃法最早发源于湖南毛爷爷的故乡,这道菜还有个大气的别名“祖国山河一片红”
    以鱼头的“鲜”和剁椒的“辣”为一体,纯纯的湘菜风


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    楼主 14楼 2015-03-30 09:13
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    来自: 广西北海市
    满满的一桌子菜,网友们的筷子和手机都停不下来的节奏




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    楼主 15楼 2015-03-30 09:18
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